凡来海南的客人，东道主都喜欢将其带到火山口，领略了马鞍形风景之后，接下来就是品尝石山壅羊。
石山壅羊产于琼山市，圈养，饲以石山地区经过挑选的“羊草”，使之皮细肉嫩，不腻不膻。食用的最佳的壅羊是出生半月至20日的羊羔或是圈养两个月左右、重约15公斤的中羊。
壅羊的食法有汤涮、白切、红焖扣羊和药炖，以羊肉火锅为有名。剁羊骨成块，熬汤，汤中配以鲜笋和酸菜，将皮肉薄片烫煮。
山羊肉火锅的佐料十分讲究，味道奇特，除用什锦酱为主外，还有姜泥、蒜泥、香油、味精、捣碎的炒芝麻或花生以及醋等，其味香甜中略有酸辣。
乌骨羊养殖技术――简介经过多年的研究，乌骨绵羊被我国科学家确定为除了乌骨鸡以外的第二种具有可遗传性能的乌质性状动物。乌质性状的最直接表现就是乌骨和乌肉。自2001年在云南省怒江僳僳族自治州兰坪白族普米族自治县首次发现乌骨
  羊前腿肉：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御
羊腿肉的营养价值与禁忌羊前腿肉：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾
随着养羊业的发展，传统的饲养方式已不适应现代化生产的要求，必须改变传统的放牧习惯，那么育肥羊怎么养呢?以下就是爱华网小编给你做的整理，希望对你有用。以下就是爱华网小编给你做的整理，希望对你有用。 育肥羊的养殖技术：
圈舍饲养羊已成为养羊户选择的一种主要饲养模式，不过圈养羊要怎么养，以下就是爱华网小编给你做的整理，希望对你有用。 圈养羊的养殖方法 首先要有一个科学合理的棚舍。可建成单坡敞棚式或全封闭式的羊舍。单坡敞棚式一
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