爱华网悠闲的下午坐在窗边，阳光透过窗户洒在身上，晒得人暖洋洋的，找个会聊天的朋友聊聊天喝喝茶别提多惬意了。<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
和大家分享两款用红茶冲调的特色茶饮：
第一款“蔓越莓红茶”
这款茶是我在天津的一家咖啡馆学来的，做法很简单，在杯子或者茶壶里放上一勺蔓越莓干，再放入一个红茶包，注入开水冲泡。第一泡，红茶的味道很浓郁；第二泡，蔓越莓的果香散发出来。配合红茶味道很迷人。
蔓越莓营养价值：
蔓越莓的名称来源于它的原称“鹤莓”，因为蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴。对于北美洲的印第安部落，蔓越莓代表着营养和健康，他们用干鹿肉搅拌蔓越莓渣和油作成饼食用，也常用蔓越莓涂抹在伤口上吸收箭毒。
在殖民地时代，野生蔓越莓就已经是“新大陆”最早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓，预防缺乏维生素C所引发的坏血病。
蔓越莓含有特殊化合物－浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。降低胃溃疡及胃癌的发生率，减少心血管老化病变。同时它含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。
寒冷的时候，在手心里握着一杯热热的奶茶，感觉她的温暖......
牛奶的丝滑，红茶的香醇。如果在奶茶里滴几滴姜汁会是什么味道呢？呵呵~味道很不错呢，不仅可以驱寒暖身，整杯奶茶还会散发出一种独特的气质嘞！
超市买的杯装奶茶或是袋装奶茶里面都含有植脂末，很多奶茶坊为了降低成本用的也不是鲜奶，也是用植脂末来替代鲜奶，植脂末里含有氢化油。最近关于氢化油的报道布天盖地，大家都知道氢化油里很有的反式脂肪酸不是个好东西，呵呵。所以还是在家自己做奶茶更放心哈。
天气越来越冷了，在家做一杯“姜汁奶茶”享受温暖如何？
做奶茶不建议用红茶包，味道太淡了。建议还是把红茶叶用水煮一下，然后篦掉茶叶，留下茶水，加入煮热的牛奶，喜欢甜的，可以在奶茶里放点糖，调合一下。
在奶茶里挤入姜汁，姜汁的量根据自己的喜好添加哈~
潘潘的手劲好大啊，可以挤出姜汁！？！
哼哼~ 俺有秘诀啦。
如何轻松取没有杂质的姜汁呢？
方法很简单，把洗干净分成小块的姜放到冰箱的冷冻室里冻起来，需要的时候提前拿出来解冻。
冻过的姜，解冻后用手轻轻一捏就能滴出姜汁。
