孜然虾的做法 孜然脆皮虾的做法

食材 主料

鲜虾

300g   辅料

适量

适量

孜然虾的做法 孜然脆皮虾的做法
适量

生姜

10g

红辣椒

8g

花椒粒

8g

生粉

50g  步骤

1.鲜虾去虾线,剪掉虾须,洗净

2.花椒,辣椒,生姜备好

3.将所有备料倒入虾盘,再加适量盐

4.拌匀腌制40分钟

5.碗中加适量生粉,磕入鸡蛋

6.搅拌均匀

7.油锅加入至八成热,取一只虾蘸一下鸡蛋淀粉糊后下油锅,一次下入所有的虾炸至金黄出锅撒上孜然和辣椒粉特别好吃

小贴士腌制久一些更加入味,如果辣味不够可以撒上辣椒粉!  

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