学会了这最经典的糖醋汁熬制方法
让你在家也能分分钟赶超五星级大厨
酸甜口的铁粉们的口福来啦~~
糖醋汁
食材：花生油、番茄酱，番茄沙司、洋葱、苹果、橙子、芹菜、盐、糖、水淀粉
1、锅内加入底油，番茄酱，番茄沙司，快速搅拌
2、待油酱相融时，加入洋葱翻炒。
3、待洋葱变软变焦时加入清水
4、放入苹果片、橙子片、芹菜段，小火慢熬
5、待熬到汤汁浓稠，将果蔬捞出，加入些许盐、糖、水淀粉勾芡，大功告成啦！
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2014-06-27 互拉圈 中国大厨 酱汁活鱼之于京菜相当于糖醋鲤鱼之于鲁菜，它是北京八大楼以及丰泽园历代厨师的拿手菜。这道菜从鲁菜的酱烧技法演变而来，不炸、不煎、不放味精，通过精湛的火工炒出黄酱的香气，然后加汤火靠鱼，入味深透、酱香
虽然常说菜品要创新，但创新的菜品不一定要高贵华丽上档次，很多时候，迎合一下老百姓的喜好，把老百姓们伺候好了，也是能为餐厅带来不少的利润的。老百姓们喜欢什么？没错，就是好下饭、好下酒、性价比高的菜肴，下面这些菜品，都能满足他们的胃
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