特点：强身健体、调理脾胃。
制作：1、老鸭去毛开膛洗净，剁成3厘米长，1厘米宽的长条。2、猪肚洗净，切成与老鸭同形状的长条，猪肚和老鸭一起氽水10分钟左右，把老鸭和猪肚一起装罐，加入高汤，矿泉水，加盐、鸡精、胡椒籽、味精、葱、姜、米酒一起放入罐中，再把汤罐放入大缸中煨制10-12小时即可。
制作关键：鸭子一定要选老鸭，因新鸭太油腻；猪肚要先将油膜等撕去，然后入沸水中小火煮2-3分钟，捞出后用面粉、醋、食用碱揉搓均匀，泡5-6分钟后，用流水多冲洗几遍。
中医常用酸枣仁入药，做成酸枣仁汤也有特殊的养生功效，可以养血安神，清热除烦，治疗失眠，心悸盗汗，头目眩晕，咽干口燥等病症效果良好。酸枣仁汤的功效：虚烦不得眠，酸枣仁汤主之中医认为，引起失眠的原因很多，有因于心肾不交者、肝血不足者、心脾
胡辣汤的做法大全来袭!胡辣汤是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤的做法也是极其容易的，如果你想自己准备一碗美味的胡辣汤,就来看看小编分享的胡辣
江西瓦罐汤以南昌的瓦罐汤最为知名，“瓦缸煨汤”是流行于南方民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大瓦缸，其缸底可以烧火，缸内置有铁架，厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上，然后点燃木炭，借用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤
当归四逆汤的制法及功效――简介当归四逆汤则以散寒通脉立治。“四逆”者，有阳衰、气逆、血滞之别。四逆汤以回阳立治，四逆散以和解立治。当归四逆汤是用桂枝汤去生姜加当归、细辛、通草而成．其中：当归养血活血，桂枝、芍药调和营卫，细辛
  枇杷叶炖雪梨的功效及做法 枇杷叶炖梨汤集枇杷叶、梨功效于一体。枇杷叶：可以清肺热、降胃气，对烦躁、口渴也有助益。雪梨味道甜美，营养颇丰，更有止咳、化痰、平喘的作用。 有益无害的民间良药，“有了它，孕妇、儿童、烟
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