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热量传递
heat transfer
由于温度差而产生热量从高温区向低温区的转移，与动量传递、质量传递并列为三种传递过程。在自然界中，热量传递是一种普遍存在的现象。两物体间或同一物体的不同部位间，只要存在温差，就会发生热量传递，直到各处温度相同为止。在化工生产过程中，普遍遇到的物料升温、冷却或保温，都涉及热量传递。此外，有不少场合，热量传递是与其他传递同时进行的。例如在干燥操作中，热量传递与质量传递同时发生；而在反应器中，动量传递、热量传递、质量传递与化学反应同时发生。
热量传递有热传导、对流传热和辐射传热三种基本方式热传导依靠物质的分子原子或电子的移动或(和)振动来传递热量，流体中的热传导与分子动量传递类似。对流传热依靠流体微团的宏观运动来传递热量，所以它只能在流体中存在，并伴有动量传递。辐射传热是通过电磁波传递热量，不需要物质作媒介。
在实际过程中，往往是几种传热方式同时存在。如高温炉膛内热量向管壁的传递，主要依靠热辐射，但对流和热传导也起一定作用；又如间壁式换热器中，热流体先依靠对流和热传导将热量传至热侧壁面，随即依靠热传导传至冷侧壁面，最后依靠对流和热传导将热量传给冷流体。
热量传递的计算问题大致分为两类：一类是计算温度分布或某一给定点的温度,以确定合理的工艺条件;另一类是确定传热速率，以便确定换热设备的尺寸。传热的速率可用两种方式表示：一是热流量，即单位时间内通过整个传热面积所传递的热量;另一是热量通量,又称热流密度，即单位时间内通过单位传热面积所传递的热量。在化工生产的大多数场合中,要求热量通量大,以期尽可能减少换热设备，也有利于充分利用热能。另一种情况是为了防止热量散失或保持低温，则要求热量通量尽可能小，这就是保温问题。
参考书目
J.P.霍尔曼著，马庆芳等译：《传热学》，人民教育出版社，北京，1979。(J. P. Holman, Heat Transfer，4th ed.,McGraw-Hill, New York,1976.
D.Q.Kern,Process Heat Transfer,McGraw-Hill,NewYork,1950.
李启恩
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