党参北芪 【食疗药膳】党参北芪炖乌鸡，补气健脾

党参北芪炖乌鸡

　医学指导：广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳教授

原料：

党参30克、北芪30克、乌鸡400克、葱10克、姜10克

做法：

将乌鸡洗干净，将北芪放在鸡肚子内，放入砂锅中，加入少量水以及料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即可。

功效：

补气健脾。

适用人群：

少气乏力、语声低怯、自汗、容易感冒、大便溏烂等。

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