当然神的光辉并不是指怎样煮一锅好吃的白米饭,我们一定要加进去各种神奇的东西,才能让米饭有神一样的光辉。
-- 电饭锅蔬菜蒸饭 --
by 机器猫姑娘
-- 用料 --
排骨、东北大米、圆糯米、盐、油、淡口酱油、拌饭酱、老抽、白糖、料酒、香葱、大蒜、生姜
-- 做法 --
? 排骨斩大块,焯水后备用;
? 油锅烧热,倒入适量的食用油,下入焯好的排骨,加入白糖,炒到微微发黄;
? 调入料酒 ,淡口酱油,适量的老抽上色,拌均匀;
? 加入生姜和大蒜片,据个人口味量的拌饭酱和盐,然后注入适量的水稍炖;
? 米淘洗干净,把锅中的排骨,连同汤汁,和米一起倒入电饭锅;
? 按下标准煮饭键,把饭煮熟后再焖十几分钟,出锅时用饭勺搅拌均匀,撒上葱花即可。
-- 小贴士 --
? 调入盐时可适当的多调点,以防饭口味太淡;
? 饭煮好后,不开盖,继续焖十几分钟;
? 排骨可以事先腌入味。