一碗盖浇饭的热量 一碗盖浇饭

你知道吗,上海人常吃的“盖浇饭”是的的刮刮的上海制造,至今有160年的历史了。上海的第一碗盖浇饭是什么时候出现的,侬晓得伐?



盖浇饭的诞生鸦片战争后,五口通商,上海首先出现诸多大小洋行。洋行从一开始就是没有什么“内部食堂”的。洋行大班怎么解决午饭,目前无法考证。而那些因为英文好而率先在洋行混饭吃的华人,由于刚起步时阮囊羞涩,中午总想要怎么简单便宜地对付过去。

做“盖浇饭”,毕竟技术含量低下;而一个饭店,各帮菜都做,手艺也只会越来越不精,无论如何,对这个行业的发展是无益的。本来是百花齐放,百家争鸣,现在成了“盖浇饭”一花独放了。


一花独放不是春啊。


除了餐饮业,其它的行业好像也陷入了“同质化竞争”。每个电视台好像也都在做着技术含量低下的“盖浇饭”呢。“浇头”也无非是电视剧、八卦、搞笑、诉苦等几种,远没有盒饭店的“浇头”来的更多,老百姓真作孽。
不但都成了“吃盖浇饭嗰朋友”,而且还都成了“看盖浇饭嗰朋友”了。


文字来源:畸笔叟




一碗盖浇饭的热量 一碗盖浇饭


  

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