张妈妈特色川味馆【年夜饭】一张图推荐《正宗川味：十道年夜饭菜谱》羊年好吃的美食！-爱华网

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张妈妈特色川味馆

川味香肠的配料广味香肠和川味香肠的配料

昨天我和我同学一起做了几十斤广味香肠，我自认为我做的广味香肠好吃现在我把我做广味香肠的用料配方写出来，供大家参考。【广味香肠配料】每10斤猪肉加《猪肉是去皮去骨头的净肉》：盐:135克--140克冰糖粉末：300克胡椒粉末:25克白酒:1

香肠，是大众喜欢的食品，大概没人能拒绝她的美味吧！又到制作香肠腊肉的季节了，很怀念以前跟妈妈一起灌制香肠的美好时光。如今不能与家人一起灌香肠，少了些情趣。但希望在过年时能与家人一起分享我亲自做的香肠。为了家人口味，特地做了广味

 　　川味回锅肉原料：猪肋条肉()400克　　川味回锅肉辅料：青椒红椒黄椒100克豆干适量　　川味回锅肉调料：豆瓣酱25克,甜面酱10克,酱油10克,料酒5克,盐3克,味精2克,植物油20克,大蒜适量爱华阅读配图　　川味回锅肉的特色：　

 　　食材：鸡胸肉一块儿　　调料：葱3小段、姜5片、料酒2茶匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、生抽1茶匙、花椒油1茶匙、芝麻油1茶匙、红辣椒油2茶匙爱华阅读配图　　做法：　　1、准备鸡胸肉，姜，葱，放入凉水锅，再倒入料酒，中火烧开，10分钟即

 　　材料：内脂豆腐一块　　辅料：干黄豆1小把、榨菜　　调料：油辣椒、花椒末、酱油、姜末、香葱、芝麻油、味精、盐少许爱华阅读配图　　做法:　　1、干黄豆泡一碗上。榨菜切碎，姜切末，小碗里先放上：油辣椒、酱油少许、花椒末