爱华网喝凉茶过多 “外湿”变“内湿”
许多讲究煲汤养生的老广东这时候都喜欢煲些“祛湿汤”或“祛湿茶”全家饮用。但是，一煲汤全家喝，是否每个人的体质都适宜？老人、小孩喝祛湿汤又有什么讲究？王建平介绍，广东人春季喝祛湿汤是有道理的。中医理论认为，人与天相应，春天是肝气主导的季节，肝气旺盛，易克脾土，以致脾胃虚弱，水湿不化，湿邪内困，加上春季阴雨绵绵，外湿阻遏，经脉血气不畅。
从诱因看，湿还分“外湿”和“内湿”，一般内湿占绝大多数，主要是由于许多市民不分体质，过度饮用凉茶导致的；外湿主要是由于外界天气潮湿，湿邪入侵体内导致的。许多人起初可能是外湿，为了祛湿而饮用了过多的凉茶，或食用了过多生冷食物，伤了脾胃，导致脾虚，不能运化水湿，湿滞自然就内生，于是外湿就变成了内湿。分辨内湿和外湿可以观察舌头：内湿，舌苔淡嫩，边有齿痕；外湿则舌红，没有齿印。知道了自己属于内湿，在喝祛湿汤的同时，一定要暂时停饮凉茶，少吃生冷、冰冻的东西，以防加重脾虚，脾虚又会加重内湿，形成恶性循环。内湿的人可选用淮山、苡仁、扁豆、玉米等既有祛湿又有健脾功效的材料煲汤。
怎样煲祛湿汤更合理
有读者会问，一般家里都是煲一锅汤，全家人来喝，如果有的人湿，有的人不湿，或者有的人是寒性体质，有的是热性体质，这祛湿汤该如何煲？若家里还有老人和小孩，祛湿汤的用料上又有些什么讲究？
王建平说，如果家中有的人内湿不明显，或自己无法判断，可选用药性平和的材料来煲汤，最常用的有淮山、土茯苓、扁豆、玉米等，这些材料由于有健脾渗湿的效果，有湿的人可以祛湿治病，没有湿的人可以健脾，不易受湿邪侵袭，可起到预防的效果，等于说一举两得。如果家中有老年人，老年人多气血亏虚，可选用党参30克、大枣20克、枸杞子10克、淮山30克、生苡仁30克煲粥或煲汤，可以益气健脾、淡渗利湿。家中若有幼童，可选用淮山30克、玉米15克、芡实10克、山楂1个煲粥以消食和胃、健脾利湿。
分清寒热 祛湿可更对症
专家同时提醒，在饮祛湿汤前，还要分清湿的性质是“寒湿”还是“湿热”，对症用料，效果才更好。如何进行自我判断呢？寒湿的人舌苔白、腻、厚，口淡，甚至感到甜，在同样的室温下，比别人易感到冷，喝热水会感到更舒服。湿久困于体内，就会郁久化热，变成湿热。湿热者舌苔黄、厚、腻，口干苦，大便烂，小便黄。一般来说，湿热者居多。
寒湿者可选用草豆蔻10克、扁豆30克、玉米100克、茯苓50克、高良姜15克等煲猪瘦肉或猪骨，来温阳化湿；湿热者可选用高良姜、扁豆加溪黄草30克、土茯苓30克以利湿清热，或直接煮溪黄草水来饮用，有很好的祛湿、清热的功效。 □如何知道自己是否属“湿”？
如果你感到头晕、懒言、困倦乏力、嗜睡、没有胃口等不适——其中部分症状与我们常说的“春澼”较接近，这说明你很有可能体内惹湿了。在这种情况下，饮用一些有祛湿功效的汤水就没错了。
1.不要久居潮湿之地，尽量不要到外面潮湿的地方劳作。
2.湿气大、阴雨天时不要常开窗，但最好还是进行通风。
3.注意室内的抽风和抽湿。
4.即使衣服难干也不要勉强穿不干的衣服。
5.潮湿往往与“寒”一起来，要注意保暖，不要受凉，也不要吃太寒凉的食物。多吃健脾胃、去湿食物，适当温补，让湿气随大小便外排。
6.天气好时要多出外晒太阳，适当运动。
