鸭翅的营养价值及功效有哪些?鸭翅一般是禽类最好吃的地方，因为那里多运动，肌肉会比较多，肉质紧密。性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。去看看鸭翅的营养价值分析吧。
鸭翅的营养价值分析：
每100克所含营养元素：
热量146(千卡)、硫胺素0.02(毫克)、钙20(毫克)、蛋白质16.5(克)、核黄素0.16(毫克)、镁5(毫克)、脂肪6.1(克)、烟酸2.4(毫克)、铁2.1(毫克)、碳水化合物6.3(克)、维生素C0(毫克)、锰0(毫克)、膳食纤维0(克)、维生素E0(毫克)、锌0.74(毫克)、维生素A14(微克)、胆固醇49(毫克)、铜0(毫克)、胡罗卜素0.5(微克)、钾100(毫克)、磷84(毫克)、视黄醇当量70.6(微克)、钠53.6(毫克)、硒10(微克)。
鸭翅食疗作用：
1、鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经;
2、可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;
3、治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
4、生津止渴，化痰止咳，补血益气，和胃，养阴补虚。
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