鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能，除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素，十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物。鱿鱼须脂肪含量极低，对怕胖的人来说，是最好不过的选择。把它两个凉拌了，鱿鱼须脆脆弹弹、西兰花碧绿怡人，剁一点儿青椒、小米辣和蒜汁儿调成味汁，一道低脂抗衰老的凉拌菜就做得了!
主料：鱿鱼、西兰花、蒜、青椒、小米辣
调料：盐、美极鲜味汁、白醋、冰糖、味精
做法：1、西兰花洗净，掰成小朵，水滚开后倒入。
2、汆烫2分钟，时间不要长，捞出过凉水。可以让西兰花保持鲜嫩的口感和翠绿的颜色。
3、西兰花捞出控水。鱿鱼须洗净也在滚水中汆烫2、3分钟，
4、烫的时候，可以在水里倒入少许料酒去腥。同样，捞出过凉水，口感会QQ的。
喜欢吃凉拌菜，尤其是炎热的夏天，来一碟酸辣鲜香的凉拌海蜇丝，会让你在炎炎夏季食欲大增，胃口大开！主料：；海蜇(300g)辅料：；黄瓜(100g)；香菜(50g)厨具：其它1、将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味，洗涤至去咸味，在凉开水中浸漂一小时左
主料：土豆（黄皮）500克,洋葱（白皮）250克 调料：辣椒油5克,盐3克,味精2克,酱油10克,醋5克 圆葱丝拌土豆的特色：脆嫩可口。 圆葱丝拌土豆的做法：土豆洗净去皮切丝，用开水焯一下；圆葱洗净切丝，再把各种调料与土豆丝、圆葱丝一起拌匀即可
原料：千张、香菜、食盐、鸡精、葱、蒜、香油、辣椒油、白糖等。凉拌豆腐丝的做法1.将干张切成的豆腐丝；2.将干净的锅中放入清水烧开然后放入干豆腐又筷子划开烫30秒关火，捞出，摊开自然晾凉；3.将胡萝卜切细丝，葱切丝，香菜切断，大蒜去
凉拌海带丝的制作材料：主料：海带300克,蒜茸,香油,醋,味精等凉拌海带丝的特色：海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免
  凉拌海蜇丝 主料：海蜇丝、娃娃菜、绿豆芽 辅料：姜、蒜、细香葱、香菜、红尖椒 调料：辣椒油、芝麻酱、凉拌汁 凉拌海蜇丝的做法 1、香葱、姜、蒜、香菜和红尖椒分别切碎。 2、将2汤匙辣椒油，1汤匙芝
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