清炒韭菜的做法大全集素炒韭菜的做法-爱华网

　主料：韭菜250克,豆腐干100克

　　调料：酱油10克,盐2克,味精2克,色拉油30克

　　素炒韭菜的特色：

　　色泽油绿，脆嫩清香。

　　素炒韭菜的做法：

　　1.将韭菜去掉老叶和根部老皮，洗净，切成4厘米长的段；白豆腐干洗净，切成细丝，用开水烫泡一下，去掉豆腥气。

　　2.锅架火上，放油烧至八成热，将韭菜段和精盐一起放入快速煸炒，见韭菜段变成油绿发亮时，放入白豆腐干丝、酱油、味精，翻炒均匀，即可出锅装盘。

炒菠菜的做法菠菜怎么做好吃清炒菠菜的做法大全

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