爱华网相关解答一：吃了变味的葡萄
没事，软的是因为压迫的关系，破了皮接触空气就酸化了。。
买葡萄不让挑也是合理的，都把好的挑走了，压箱的那些软的就没人要了。。软了变味还没坏，坏了就真不能吃，拉肚子的。。
不用担心，不过一般送水果都是比较结实点的先考虑，葡萄么就弧己吃吃好了。
相关解答二：葡萄酒二次发酵变味
我个人推断，你有点发过了，我不知道你的这个味道是什么，不过通常如果说发浮的最明显的现象就是硫臭，这个是平常见的比较多的。
如果你确定没染菌的话，我建议你现在虑酒，然后在酒中加入些酒泥，甘露糖蛋白（酵母抽提物MP60）什么的，或者一些吸附剂，让静止陈酿一段时间，看一看能不能尽量出去杂味。如果没有效果，老兄，不好意思，你的酒还是.....................安全第一嘛！
相关解答三：所有酒开瓶后为什么都会很快变味？ 喝过好几种葡萄酒和烈酒，各具特色，知道葡萄酒易变味，但不光是 20分
现在的酒 都是拿化学的东西 提的味！ 所以易挥发 你去百度下就知道了
相关解答四：为什么自酿葡萄酒加入调硫片之后变味了 10分
为什么加“调硫片”。
还有很多人加果胶酶之类的。家庭做葡萄酒，为的是安全，不加任何人工合成的添加剂。
自己酿造葡萄酒，要的是感觉，要的是乐趣，防氧化，防腐，护色之类的添加剂不用。
相关解答五：【葡萄】变味了，还能吃吗？？？才买的，不过轻微受热
自然发酵，阴干，添加白糖，搅拌，密封，[:348:]，葡萄酒！你不是说受热了吗？把葡萄洗干净放两天 查看原帖>>
相关解答六：葡萄酒为何存放几天便会变味或变酸？
红酒与白酒不一样，红酒是发酵型，本身酒精度不会超过16度，在打开后葡萄酒会与空气发生氧化，使葡萄酒的口感变得更好，但是这是一个曲线，达到最好后，葡萄酒的口感就会加速变坏，所以越放越不好喝，尤其是打开后，葡萄酒与空气大面积接触，氧化速度加快，也会变得越来越差，一般建议葡萄酒打开后在2天内饮用完！
相关解答七：变味的葡萄酒气压很大咋回,还能喝吗 事
你真的很有才啊，变味的都还去喝，像这种情况我在酒店一般都选择直接扔了，知道为啥嘛，就因为变了味的葡萄酒里边太多的味道了，那种味道足以把人往深渊推，虽然现在不是很凶，因为你喝下去后它会在里边扎根慢性的嘛总有一天你会知道的
相关解答八：玫瑰香葡萄洗的时候放盐了,怎么变味了
洗破皮了吧
或者是盐多了没洗净
相关解答九：自制了三罐葡萄酒，20天的时候没开盖，过了两三个月，三罐葡萄酒都变味了，有种洗甲水的味道，还能喝吗？
建议你不要喝了 虽说葡萄酒就可以长时间放...但像你所说味道都变了 还是不喝为好
我爷爷也做了一些 都是拿玻璃罐子用橡木塞封好偿~~建议你以后再做的时候密封好~
相关解答十：葡萄怎么种
我家阳台种了很多的，我有一定的经验了。大棚的盆栽葡萄需要掌握以下专门的栽培技术要点：
1、选盆：一般选用1．0尺至1．2尺直径的瓦盆或木桶栽培葡萄。栽后1—2年倒入再大一点的盆，在保证根团不散的情况下，把死根、盘根错节的过密根剪掉一部分，装入新盆中填土，踏实，浇透水，其后每隔3—4年倒1次盆，并适当疏根剪根，使葡萄始终保持旺盛生长的状态。
2、配制好盆土：选用腐熟好的马粪羊粪1／3，田园土（或风沙土）2／3混合成的营养土，填入盆内踏实，浇透水，待表面干松后栽植。
3、栽植时间：选用一、二年生带根嫁接苗或扦插带根苗均可，每年2—3月即可栽植（营养钵带根苗每年2—4月至5—6月上旬都可栽植）。
4、选好适宜盆栽的品种：可选用品质好，树形美观，早熟、中熟葡萄品种（早熟种可培育二次结果即一年两收）如：早艳、美人指、康太、莎巴珍珠等，中熟种：玫瑰香、白香蕉、红香水、京亚、京秀等。
5、盆栽葡萄一定要放在阳光充足的阳台上：室温在10℃以上即可萌芽生长，时间温度不要低于5℃，开花期要求25—28℃，浆果膨大期保持28—32℃，盆土湿度保持在70％左右。
6、水肥管理：早春萌芽期3—4天浇1次足水；6—7月每2—3天浇1次足水；12月休眠期浇1—2次足水。在萌芽、开花、座果期随水各追施羊粪水1次并叶面喷施氨、磷、钾肥1次，在开花前后叶面喷施1次锌肥尤为需要。
7、留蔓定枝：当年栽植的葡萄可留1—2条延长蔓。多年的葡萄可留3—4个延长蔓，每蔓每隔3—4年芽眼留1结果枝，有果穗的在果穗以上3—4个叶子摘心，无果穗的长到3—4片叶子摘心（留作下年结果枝）。延长蔓长到1米左右摘心，副梢除留作延长蔓者外，长出1—2片叶摘心，如促其二次结果可不留叶片，强迫冬芽提前萌发。
8、上架和绑缚：春季葡萄放叶伸蔓之时，在盆上插三根1．3米左右长的竹杆或木棍呈三角形插入，顶端用绳绑在一起固定牢靠。然后随着葡萄主侧蔓的生长，沿三角架螺旋或向上绑缚（称金龙盘玉柱架式），注意蔓与蔓之间保持一定距离，使每个果穗露在外边。除此还可在阳台上用绳牵引至棚顶或从阳台窗户搭架引出室外。
9、调整果穗和产量：在开花前及时调整果穗，每一结果枝留1个果穗其余的去掉。1—1．2尺直径的盆2—3年生可载果3—5斤，4年后一盆的可载果10—20斤，盆再大些产量还会高些。
10、休眠越冬：秋季采收后进行冬剪，栽后1—2年的留1条蔓70—80厘米处短截，每隔20厘米左右留1结果枝，留2—3个芽眼短截。3—4年以上的留3—4个延长蔓在第8—9节处短截（约1米左右）每年的12月至翌年1月可将盆栽葡萄放在0℃以上，10℃以下的空房或菜窖里休眠越冬，一般30—45天正常生理休眠即可完成，但根据锡市地区气候严寒的情况，最好强迫其冬眠2—3个月，翌年2月底或3月初移入阳台较好。因为此时阳台温度远远超过10℃以上，芽苞可以萌发，到4—5月开花座果时无论白天气温或夜间温度都可达到要求的适宜温度（高低可自行调整，恶劣天气，夜间可临时搬在有暖气的房间）。在越冬休眠前或休眠中都要浇一次水，保持盆土湿润。
先生，这样种植的葡萄肯定会很甜的呀！
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