猴年话猴！健康爱素的你怎么能少得了猴头菇？！它是山珍，“猴”应节；它是美味，“猴”鲜劲儿；于是小编又掰了，六小龄童老师这么鲜活的“猴”劲儿，他到底爱不爱吃猴头菇？哈哈！！！
做法：
1.干猴头菇放入清水中浸泡2个小时，至完全泡发
2.清洗干净后的猴头菇，去掉根部，切成片状
3.香菇洗净切片，姜切片，枸杞用清水泡发
4.取一碗，放入1小勺老抽、1小勺生抽、1小勺糖、1小勺盐、1小勺白酒，搅拌均匀
5.锅中放半锅清水，放入香菇和姜片，煮沸
6.倒入事先调好的卤汁，搅拌均匀
7.放入猴头菇，大火烧开，转小火炖煮
8.炖煮20分钟后放入枸杞，继续炖煮5分钟即可关火
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