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必胜客最近有个广告，大意是如果你要点奶酪汉堡，再点披萨，不如直接点汉堡披萨。这款来自中东的披萨集汉堡和披萨于一体，旁边有好多小兜，裹着各式乳酪和肉丸什么的，正好在巴西足球狂欢节上热烈了一把。
中东风格的披萨就像波斯尼亚的面包一样多姿多彩。边缘带兜的装满肉丸、香肠和奶酪。中间则是各种的馅料。有人称它为皇冠披萨。。。管它叫啥名儿，好吃是硬道理！
配料：
披萨面皮：
220g 中粉
水 70g（酌情增减）
鸡蛋 1个
酵母 4g
橄榄油 1小勺
盐 少许
糖 少许
披萨馅料：
青豆 玉米粒 适量
培根 1小条（切成小块）
番茄酱 适量
马苏里拉芝士碎 适量
辣味香肠 几片
蛋液 少许
白芝麻 少许
做法：
将披萨面皮配料混合，揉成团，盖湿毛巾温暖处发酵一个小时。
1、将发酵好的面团拿出，揉园，擀开成直径大约40到50cm的园。放到烤纸上
2、将培根煎出香味后，加入玉米粒和青豆，煸炒，可以适当加点调料。冷却待用。
3、将冷却的培根、青豆等铺到面皮边缘，再加上适量的马苏里拉芝士碎。
4、将边缘翻起，大致固定。
5、用手指间隔1寸左右的距离挤压边缘面皮。形成一个个的小袋子。
6、在手指固定处用抡刀切开。
7、将切开的一个个小袋子用手一个方向45度角翻转至一边。（在面皮擀开后，最好移到烤纸上，要不切开后就不好放了）
8、中间涂番茄酱。
9、铺马苏里拉芝士后，上面铺满切片的香肠。
10、边缘的小袋子用刷子沾蛋液刷，之后撒白芝麻。
11、烤箱预热 200度，烤20到25分钟至表面金黄色为止。
放在盘子里，边看足球边享受，完美夜宵。
