我喜欢紫薯，不仅因为它的营养和口味，还有那抹魅惑的紫色。平常做甜点，煮粥、做饮料等的时候，都可以加点紫薯进去，卖相立马就不同了，好看又好吃。
夏日养颜甜品紫薯银耳羹，温火慢煮，软糯的口感再加点冰糖滋润，喝一碗从里美到外。
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素，在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。
所用材料：
紫薯1个，银耳10克，莲子10克，冰糖适量
1. 材料
2. 银耳、莲子提前2-3小时泡发后，银耳冲洗掉灰尘等小杂质，撕小朵；莲子去芯，洗净
3. 锅中加水1500ML，放入银耳大火煮开，转小火慢煲40分钟至银耳变软
4. 紫薯洗净去皮切小丁
5. 加入紫薯和莲子，中火煮开转小火继续煮约30分钟
6. 等汤汁浓稠，紫薯软糯时加入冰糖融化即可关火
豆家小厨：
1. 有些种类的银耳是比较难煮得糯的。
2. 如果煮紫薯不是紫色，是因为水质引起的。水呈弱碱性时，紫薯中的花青素会使水变绿变蓝。
菜谱大全 > 冰糖百合银耳莲子羹冰糖百合银耳莲子羹3上一页 下一页快成为第一个分享的人吧！分享到：菜谱标签：情人节下午茶甜羹煮锅子全菜系半小时-1小时3-4人情侣周末展开全部简介 简介冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之
在这个地沟油横行的年代.我认为学会自己制作一些营养食品吃很有必要.下面我就把我会的银耳莲子羹的制作方法教给大家.首先把莲子放碗里洗净用水泡上大枣也洗净泡泡.等银耳羹快煮好时放入.
咱也不是啥有钱人，不能像人家天天燕窝的吃着，那就没事多喝些红枣银耳莲子羹吧，尤其是当汤羹微凉变粘稠后，那叫一个好喝。尤其最近马上就要进入真正的秋天了，北京的天又很干，每天喝上这么一碗红枣银耳莲子羹皮肤也会格外好呢！银耳富有天然
其实小时候还挺“重黑轻白”，比较喜欢黑木耳，对白木耳滑滑的口感没什么大爱。也不知道是什么变了，多年后倒开始怀念起冰镇银耳莲子羹的味道，可能潜意识里觉得它的滑腻和美容嫩肤养颜有很大的关系吧。怎样做银耳莲子羹？――工具/原料食材
怎么做百合银耳莲子羹好喝？――简介百合银耳莲子羹有润肺补肾的效果，同时还能够治疗失眠多梦，焦虑健忘。另有免疫、抗癌作用。它清甜的口味也是年轻男女的最爱，那么在家怎么才能做出好喝的百合银耳莲子羹呢？一起来学学吧......很抱歉,视
爱华网