先上成品
诱人的卤面~
卤面各家有各家的做法，我的做法很简单：
用料：五花肉，豆角，面条，葱姜蒜，大料
做法：
1、如果不想自己和面，可以买现成的面条，拌油上锅蒸十分钟；
2、切肉片，放一点盐，花椒粉，酱油，油搅拌均匀，备用。
3、面蒸好后，用锅里的水焯豆角，一两分钟即可。
4、锅内放油炒姜末，出香味后放肉，葱花和蒜片，翻炒变色后放入豆角，加盐继续翻炒。
5、给锅内倒入少许开水，大料，小炖一会出汤汁后，把面条陆续放入，搅拌。
6、搅拌均匀，放各种调味料，大火收汁，然后放入笼屉内再蒸五六分钟即可。
如果自己和面，可以和软一点，不用蒸，菜炒好后直接放进来焖，味道更好。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/359751/346321982860.html
更多阅读
除了北方地区喜欢吃面食意外，南方很多地方也比较长吃面条。你想自己动手做好吃的卤面吗?今天，爱华网小编为大家推荐卤面的家常做法。 家常卤面的好吃做法一 卤面食材准备 面条500克，五花肉250克，黄豆芽150克，蒜薹1
打卤面分“清卤”“混卤”两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋味也两样。你喜欢吃打卤面吗?你知道打卤面要怎么做吗?接下来爱华网小编给你推荐打卤面的4种家常做法。 打卤面的家常做法一 打卤面
打卤面之所以好吃当然要靠卤。不同打卤面的做法最大的区别也在做卤方面。你想自己动手做好吃的打卤面吗?现在，爱华网小编来告诉你打卤面的不同做法。 京味打卤面的做法 京味打卤面食材 五花肉100克、新鲜面条3
打卤面之所以好吃当然要靠卤。不同打卤面的做法最大的区别也在做卤方面。你想自己动手做好吃的打卤面吗?现在，爱华网小编来告诉你打卤面的不同做法。 京味打卤面的做法 京味打卤面食材 五花肉100克、新鲜面条3
打卤面除了白肉或羊肉香菇，口蘑，乾虾米，摊鸡蛋， 鲜笋等一律切丁外，北平人还要放上点鹿角菜，最后洒上点新磨的白胡椒，生鲜香菜，辣中带鲜，才算作料齐全。下面是爱华网小编给你精心整理打卤面的家常美味做法，仅供参考。 打卤面的家常美
爱华网