咖喱，是由多种香料调配而成的调味品，常见于印度菜、泰国菜和日本菜中，多与肉类同烹成菜，香浓的咖喱汁还是捞饭佳品。做咖喱菜式，在咖喱膏和咖喱粉中，以咖喱膏入菜，因为其味更为香浓细滑，经加热后咖喱膏不仅很快变成咖喱汁，与鸡肉同煮后还更加入味。
主料：鸡块、土豆、胡萝卜、咖喱粉、干淀粉
辅料：葱适量适量、蒜末 适量、油 适量、料酒 少许、盐 少许
咖喱鸡块的做法步骤：
1. 将鸡块洗净放入沸水中焯一下捞出;
2. 锅内放入油烧至5成热，放入切好的土豆块和胡萝卜块炸至金黄，捞出沥油。
3. 锅内留少许油，放入咖喱粉、干淀粉、葱蒜末、小火煸香，放入适量水翻炒几下，放入鸡块、料酒，转中火烧5分钟，放入土豆块和胡萝卜块、盐炒至均匀即可出锅。
鸡肉，属于禽肉类食物，禽类含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素。鸡肉蛋白质的含量较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用。 鸡肉对于营养不良，畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作
家常红烧的做法 1. 鸡斩块，飞水后，取出备用 2. 炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒 3. 放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块 4. 大火烧开后，转中火，炖30分钟 5.
  相比起传统的红烧肉，红烧鸡块更少油省时间，翻炒几下再加点水焖煮，不一会儿就可以出锅了。而且吃起来口感香酥，是不折不扣的米饭杀手呢。色泽诱人的红烧鸡块，象征着新年红红火火的! 红烧鸡的材料： 鸡肉300g、冰糖或白糖
制作材料： 主料：鸡500克 辅料：土豆（黄皮）100克,洋葱（白皮）25克,椰子肉（鲜）15克 调料：盐4克,咖喱5克,大葱5克,鸡精2克,植物油75克 咖喱煮鸡块的做法： 1. 将嫩鸡洗净后切块，用植物油煸炒后加水煮熟； 2. 分别将葱、洋葱切碎
做咖喱菜式，在咖喱膏和咖喱粉中，以咖喱膏入菜，因为其味更为香浓细滑，经加热后咖喱膏不仅很快变成咖喱汁，与鸡肉同煮后还更加入味。好吃的咖喱鸡块做法有哪些呢?下面就让爱华网小编给你介绍一下咖喱鸡块的做法有哪些? 咖喱鸡块的
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