最近事情很多,总觉得好累。
吃饭就更差了,不是方便面就是垃圾食品,已经开始反胃了。
还是自己做饭好,虽然水平有限,但最起码吃着舒心又放心。
爸爸妈妈平时都不在家吃饭,所以厨房是我一个人的天下。
虽然现在没时间做三餐,可只要一得着机会我就想钻进厨房折腾点什么,真不知道自己对食物的这份热爱源自哪里,反正肯定不是遗传。因为妈妈最讨厌的事就是做饭,视之为苦差事,而爸爸也从来不进厨房。妈妈还很反对我自己做饭,总劝我想吃什么就出去买。
可惜妈妈体会不到DIY的乐趣,也就无法理解食物所带给我的快乐了。
虽然一个人吃饭,可以完全按照自己的喜好来做,可却有一点点无人肯定的小缺憾,要求进步的动力有限,哈哈~~~不过这是我喜欢做的事,开心就好嘛^_^~
健康的食物,是我善待自己、热爱生活的方式~
【菠菜大馅馄饨】
前段时间买了一盒馄饨皮,一次吃不完,就全包成馄饨冻在冰箱里。在时间紧张的时候就可以快速煮一碗当早餐。有菜、有主食、有汤,热乎乎的一碗,再来个苹果,还不错哦~
小时候吃的馄饨都是自家擀的三角形皮子。后来就从超市买,变成了正方形,我是很喜欢正方形的,因为爱吃这多出来的滑滑的面皮。在新浪看到很多南方博友用的是梯形皮子,馄饨的包法也跟我们不太一样,这次就试了两种包法。左边图是我们这里的,右图是刚学的南方馄饨。感觉新包法裹馅更多~
这个菠菜馄饨是电脑里的存货了。
菠菜焯熟切碎,加入芝麻粉、竹盐、自制调和油,拌匀成馅。碗里放入紫菜、生抽、胡椒粉、香油、醋、香菜。煮好的馄饨连汤倒入碗中,大功告成~真正的大馅馄饨,这一碗15个,吃的超饱~
很简单很方便吧~比起饺子,我更爱馄饨!