1、【需要准备的材料】 纯牛奶3袋、鸡蛋3个、白糖、淡奶油
2、先将鸡蛋黄与白分开。
3、将牛奶倒入小锅中，小火慢慢加热。（一定要小火，在旁边守着，不要大火，牛奶很容易溢锅哦~~）
4、加入5勺白糖，搅拌至白糖完全融化。
5、将蛋黄液用搅蛋器抽打均匀，倒入热牛奶中。
6、仍旧是小火慢慢加热（不可烧开），注意要边注倒边快速搅拌，以防蛋黄液凝聚成蛋花，直至奶浆变稠，然后从火上取下晾凉待用，蛋奶糊就做好了！
7、取小半碗淡奶油（我没有打蛋器，所以淡奶油没有打发，事后证明不用打发也是可以的哦！）。
8、倒入蛋奶糊中，搅拌均匀，即成冰淇淋糊。
9、取一塑料容器，把冰淇淋糊倒入其中，加盖放入冰箱冷冻层（-12-18℃）内，冻约5个小时以上。每隔约1小时即取出搅拌一次。
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