爱华网菜花是含有类黄酮最多的食物之一，每一杯熟菜花汁提供的维生素C跟一个橘子相等。下面爱华网小编跟你分享一下菜花的好吃做法有哪些?
一、西红柿炒菜花的好吃做法
材料
菜花，番茄，油，盐，糖，醋，番茄沙司
做法
1.菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用
2.番茄切成小块备用
3.锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用
4.锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状
5.放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可
二、菜花咖喱虾的好吃做法
材料
主料：菜花1个，1罐口味较淡的椰浆，1包熟虾仁。2瓣切成片的蒜，1小勺姜末，1小勺咖哩粉，2小勺植物油，3根青葱切成片，1片新鲜柠檬。
做法
1.取12英寸的长柄平底煎锅烧热，加上蒜，姜，咖哩粉，煸炒1分钟;
2.锅内继续放入葱，菜花，盐，2小勺水，拌匀加盖焖4～5分钟直至熟软;
3.放入椰浆和柠檬片搅匀煮开;
4.最后投入熟虾仁煮1分钟即上桌。
三、椰菜花炒肉丝的好吃做法
菜谱简介 椰菜花加肉片加虾米，真的好鲜甜呀。汤汁是甜到爆，喝完一口又一口。 天气那么热，做这菜又简单，又快捷，又清甜，真是最佳选择，哈哈。
材料
枚头瘦肉230克，切片，椰菜花1个，切小朵，虾米6粒左右，泡软，油适量，基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.先将椰菜花在开水中烫约3分钟，沥水备用，猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟。
2.快火下油起锅，先放猪肉炒熟，加虾米炒香，再放入西兰花加1杯水，水开后转中慢火盖好盖，焖10分钟，加盐调好味，装盘即成
四、牛奶绿菜花的好吃做法
菜谱简介 菜嫩绿，汁乳白，味鲜咸。
材料
主料：西兰花500克，
辅料：牛奶200克，黄油40克，
调料：盐4克，味精8克，豌豆淀粉3克
做法
1.绿菜花去掉根、茎、叶，改成均匀的块，洗净，下沸水锅煮熟后捞出备用;
2.锅中下入黄油30克和牛奶、盐、味精烧开;
3.加入煮过的绿菜花，调好味，用水淀粉勾芡，最后淋入10克黄油即可。
