酱骨架的做法 酱骨架的做法 孜然酱骨架的做法

发布时间：2018年04月10日 21:25:39分享人:年的旧港来源:互联网22
孜然酱骨架补钙铁锌硒　脊骨；葱；姜；蒜；冰糖；孜然；八角；桂皮；花椒；干辣椒；生抽；老抽；料酒；老饕们最爱的大骨，连筋带肉，酱汁丰富，香的能吞下自己的舌头。孜然酱骨架做法和步骤1准备好所有配料，其中孜然、八角、桂皮皮和花椒一起小火炒香，装入调料盒。2脊骨用清水浸泡1小时以上出血水，冷水入锅，加入花椒和姜片，不加盖煮开后边煮边撇去浮沫，加入适量料酒继续煮约2分钟。3将骨头捞入砂煲，加入调料盒、葱结、姜块、大蒜、干红辣椒、冰糖和适量料酒。4继续加入生抽、老抽，加开水至骨头八分满处，大火煮开后转小火炖约1.5小时，至自己喜欢的熟烂程度，中间注意翻动两次，让骨架酱的更均匀。5小贴士：1、骨头要大块，量要足。2、浸泡和焯水都是为了去除猪骨的异味，现在的猪肉很容易有肉臊味，不像以前的猪肉只有香味。3、酱骨架时水不可过多，至肉面的八分满即可，最后炖好时大约只有一碗酱汁为宜。6今天给大家带来一道最新试验的创意菜：孜然酱骨架。酱骨架是传统东北名菜，也是节日家宴的重头戏。我最近试着在酱卤料里加入孜然，让这道酱香浓郁的传统东北名菜增添了霸气十足的新疆烧烤风，兼具酱肉的软糯入味和烤肉的香气四溢，全新口味让人有眼前一亮的感觉。7酱骨架就像东北人的性格一样，属于大气豪爽型的，所以一定要选大块的骨头，并且量要足，一次最少也要两三斤，否则出不了味。经常看到有朋友把平时煲汤的骨头酱来吃，其实煲过汤的骨头淡而无味，完全依靠酱料的香，就像缺少真情实感的文章，再华丽的辞藻也无法掩盖自身的单薄，没有回味的余地。孜然酱骨架饮食特点孜然酱骨架饮食禁忌

    无

酱骨架的做法 酱骨架的做法 孜然酱骨架的做法
以上是用户分享关于孜然酱骨架的做法的菜谱希望对您有所帮助了，感谢您对爱华网的支持！  
酱骨架的做法 

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/360051/253154760032.html

更多阅读

酱骨架的做法 肘子的家常做法

酱骨架做法：1．将大块猪脊骨略洗，置大盆中加满清水浸泡约6-12小时，中间可换水数次，若室温较高，可将盆放入冰箱冷藏室内，以防猪肉变质。2．将泡净血水的脊骨冲洗数遍后置大锅中加水没过猪骨，加生姜数块（拍破），葱数根打结，八角（大料）几颗，花椒一小把，桂皮

酱骨架的做法 酱骨架的好吃做法有哪些

　　酱骨架是东北的一道非常好吃的特色菜，深受人们的欢迎。你知道好吃的酱骨架要怎么做吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下酱骨架要怎么做才好吃?　　酱骨架的好吃做法一　　酱骨架的材料　　主材料：猪脊骨(750克)、鸡蛋(数个)

酱骨架的做法 酱骨架好吃的做法

　　酱骨架是东北的一道名菜，东北人非常喜欢的一道菜。要怎么做才好吃呢?下面爱华网小编给你介绍酱骨架的好吃做法。　　酱骨架好吃的做法一、酱骨架　　材料　　猪脊骨1500克，猪皮500克，猪肥油150克，八角5粒，桂皮1段，老抽适量，黄豆

煮熟的面条怎么保存 面条怎么快速煮熟？

相关解答一：面条是怎么煮熟的？ 煮面条的做法如下：一、材料面条（生）1块、鸡蛋3个、食盐适量、调和油适量、葱适量。二、做法1.准备好一块面条和三个鸡蛋。2.起油锅，把鸡蛋打进去。3.往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花。4.等鸡蛋煎好一面，

声明:《酱骨架的做法 酱骨架的做法 孜然酱骨架的做法》为网友年的旧港分享！如侵犯到您的合法权益请联系我们删除