四喜烤麸的做法【详图细解】四喜烤麸的做法-爱华网

四喜烤麸的做法

1.干香菇，干压缩木耳，干金针菜用凉水泡发

2.香菇切片。木耳撕小片。金针菜切段备用

3.国外买不到新鲜烤麸。自己做又怪费材料的。买到脱水烤麸。泡发脱水烤麸泡发时间长至三五个小时。这一步可以早早地就做。或者晚上泡了第二天用

4.泡好的烤麸焯一下水(去除一些豆腥味)后捞出沥干

5.准备花生米。可以事先煮过或者根据个人口味炒一下

6.起油锅。加入焯过水的烤麸翻炒

7.加入金针菜。木耳。香菇。花生米。烹入酱油，料酒。加盐糖调味,加入清水至正好没过所有材料。小火煮至汤汁收浓后淋入香油即可

蝴蝶花卷的做法【详图细解】蝴蝶花卷的做法

用料主料小麦面粉500克辅料鸡蛋 1个酵母粉 2克调料水 248克白糖 10克蝴蝶花卷的做法1.面粉放入盆中，加入鸡蛋、水、白糖、酵母粉搅拌，揉成光滑面团，面团放入温暖处

炒鲜贝的做法1.将买来的速冻海贝化冻后洗净。青红辣椒切成小丁，用到辣椒除了能增加味道，还能让这盘海贝颜色更好看。锅中加热油，然后爆香葱花，将海贝控干水分后放入锅中迅速翻炒2.如果你喜欢鲜咸一点，可以加一点味极鲜的生抽，但也不能多

用料主料饺子皮200克猪肉馅100克辅料笋干 100克干香菇 50克胡萝卜 1/2根调料食盐 1/2茶匙鸡精 1/2茶匙生抽 1汤匙

爆炒田鸡的做法1.速冻田鸡肉在水里解冻后，剁小块备用2.切葱花，蒜片，干辣椒中间切一刀，辣椒籽露出来炒着香3.热锅加食用油，小火烧，放入蒜片，麻椒，干辣椒炒香，倒生抽和料酒4.倒入田鸡块，迅速翻炒，不停的翻动至熟，再放葱花入锅炒匀5.出锅前撒点

煲猪头肉的做法1.准备好5克桂皮和八角。2.把要用的20毫升老抽和30毫升生抽，还有5毫升玉冰烧也准备好。3.把800克猪肉头洗干净切好。4.倒进以上材料再加进适量清水大火煲开后，转小火煲一小时左右就可以了。5.已经煲好的猪头肉