白米醋和白醋的颜色是一样的,基本上看上去都差不多,那白米醋和白醋有什么区别?
白米醋和白醋的区别
味道上的区别。一般来说,白米醋的酿造是比较天然的,基本是不添加化学成分的,而白醋的主要成分是乙酸,所以在酸味上,白米醋的酸味不如白醋的酸,白醋在味道上会比白米醋的刺激一点。
制作工序上的区别。白米醋的原料主要是大米,一般是经过自然发酵来制成,在制作过程中基本不添加什么化学成分。而白米醋的一般不是酿造醋,主要化学成分有乙酸,制作过程会比白米醋的简便而快。
白米醋的作用
白米醋很多家庭都备用,一般的作用都是作为我们的调味品,例如做凉拌菜时,我们就会放点醋让凉菜比较爽脆。又或者,我们会在煲骨头汤时会放点白米醋,这样可以让骨头里面的钙质分离出来,容易让人吸收钙质。那么白米醋还有别的作用吗?我们来看看。
其实白米醋还可以用来瘦身,一般瘦身的白米醋是要和蜂蜜搭配一起来喝。白米醋和蜂蜜以1:4搭配冲水喝,在每天早上起床喝一杯的话可以清肠胃,减轻人体负担,这样可以达到减轻体重的目的。
白米醋还有一种作用就是白米醋可以用来洗脸美容。我们倒一勺白米醋到清水里洗脸。这样可以美白我们的皮肤,收敛我们的毛孔。不过这样的通途不宜多用,因为白米醋也有一定的刺激性,所以要少用。
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