臊子脑花 老成都重口味【麻婆臊子脑花】

    



 

享受过程:

1部分主辅料:熟猪脑花一副、杏鲍菇一个、猪肉臊子、姜蒜粒

臊子脑花 老成都重口味【麻婆臊子脑花】

生猪脑花的加工点击这里:豆瓣脑花(热拌版)——健脑的高考神菜


2杏鲍菇和熟猪脑都切块


3锅内加菜籽油和猪油的混合油六成油温下郫县豆瓣酱、豆豉、辣椒面、姜蒜粒炒香出色后适量加鲜汤或清水


4下入猪肉臊子、脑花、杏鲍菇中小火烧五分钟左右

 猪肉臊子做法点这里:老成都回味无穷的猪肉臊子 

5加入青蒜苗后开大火收汁

6水淀粉勾芡(加不加各种精自便)

7起锅装盘

8最后均匀撒上汉源花椒面即可



  

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