清蒸秋茄
材料：秋茄500克，蒜头4瓣，生姜1块，红辣椒半个
酱汁：生抽1汤匙、蚝油1汤匙、油1/2汤匙、白糖1/4汤匙
做法：
撒上一点葱花，用几片红辣椒来装点一下：
依依美食：
1：生抽、蚝油都是咸的，所以不用另外放盐，如果你不喜欢放这么多的生抽和蚝油，
可以适当减少分量，另外加点盐；
2：我们不吃辣，所以红辣椒只是用来装饰，如果你吃辣的，建议放点辣椒一起煮酱汁，
估计会非常美味；
3：蒸茄子的时间应根据炉具火力大小和材料的多少等来调整，以茄子软绵为好；
4：不喜欢蒜蓉味的朋友可以减少蒜蓉的分量，蒜蓉要爆得香点才好吃;
5: 白糖可以省略不放，我不放味精，喜欢放点白糖来提鲜；
6：可以把蒸茄子改为放进开水里煮，开水里放油盐，茄子下锅后不要搅拌，一直
大火煮至软绵，捞起沥干水分，淋上滚烫的酱汁。
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清湍鸣回溪下半句：绿水绕飞阁。【出自】李白的《游水西简郑明府》【全诗】天宫水西寺，云锦照东郭。清湍鸣回溪，绿水绕飞阁。凉风日潇洒，幽客时憩泊。五月思貂裘，谓言秋霜落。石萝引古蔓，岸笋开新箨。吟玩空复情，相思尔佳作。郑公诗
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