咸蛋黄炒大闸蟹咸蛋黄炒青蟹-爱华网

咸蛋黄炒青蟹的做法（咸蛋黄炒膏蟹）

做法：

1、买来青膏蟹后洗净活杀，切成块备用。

2、买了5个生的咸蛋，回家后用水煮熟，剥出蛋黄压碎备用！

3、青蟹切面蘸了淀粉后入油锅炸熟，然后放入黄酒煸炒并盖一会儿锅盖，出锅。

4、最重要步骤就是炒咸蛋黄了，专家们说火不要太大，油要慢慢地加，否则要起泡沫。炒啊炒，终于香味出来了，这时候倒入已熟的膏蟹一起翻炒，在加适量的细盐，糖，咸蛋黄膏蟹出锅了！

大闸蟹清新吃法之“蟹酿橙” 大闸蟹的吃法图解

吃蟹还得吃正宗的阳澄湖大闸蟹，阳澄湖大闸蟹（大闸蟹礼券阳澄湖大闸蟹礼盒）生活在阳澄湖清澈的水底，以螺丝鱼虾为食。青背白肚，金脚黄毛。蟹不但干净，口感味道更是鲜美无比。肉质鲜甜柔嫩，膏肓饱满浓郁，是不可多得的蟹中珍品。　　大闸蟹螃蟹

1.东洋大闸蟹刺身 2.闸蟹锅烧拉面 3.闸蟹帝皇翅 4.咖喱大闸蟹 5.闸蟹煲仔饭 6.香辣干葱炒闸蟹7.闸蟹锅烧拉面 8.椒盐炒蟹 9.蟹汤浸水东芥菜 10.淮扬蟹粉米饭 11.蟹粉干捞翅 12.清蒸大闸蟹13.一品蟹包 14.药膳大闸蟹 15.麻辣肉蟹 16.

各大商家不相落后，相继推出了"六月黄". 吃大闸蟹历来有吃“六月黄”的说法，所谓“六月黄”，即指“童子蟹”，这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点，六月黄主要是吃公蟹。

　　清蒸(煮)大闸蟹的做法非常简单，不需要您专门去学习和研究才能学会的，根据这里的步骤您同样也可以学的会，而且做出来的一定很不错的。马上动手吧。　　1、清洗大闸蟹，用刷子刷干净蟹身蟹钳和蟹脚，然后用绳子捆扎结实了。　　2、烧

 　　大闸蟹怎么吃味道最鲜美爱华阅读配图　　不同地方的大闸蟹做法　　一、湘味之香辣炒大闸蟹　　原料：　　大闸蟹1只、青椒1个克、红椒1个、姜3片、大蒜6瓣、葱3片、干辣椒约3根、花椒约40粒。豆豉15克、盐1茶(5克)、