泡铁观音用什么茶具 铁观音茶具 铁观音茶具,铁观音用什么茶具
要喝到一杯好的香茶,适宜的茶具必不可少,而铁观音茶醇厚甘甜,香味韵长,享誉世界,更被誉为长寿茶、健美茶。那么泡铁观音茶具就很重要,品尝铁观音要用什么茶具呢?下面小编就和大家聊一聊铁观音茶具这个话题。
中国茶文化认为,水是茶母,具是茶父,可见茶具对于品茗者而言是十分讲究的,不仅是饮茶的一个盛水器物,而且合适的茶具还可以提高茶叶的芬香,展示茶汤的色泽和品味。
一般认为铁观音最好用紫砂茶具,其实不然,用什么茶具还要看铁观音的类型,比如清香型铁观音韵味充分,口感甘甜,香味高长,用盖碗泡较好,因为盖碗为白瓷品质,不吸味,壁薄导热快,碗内体积大,利于茶叶伸展,观赏叶底,而且打开碗盖,香味四溢扑鼻,不会出现闷住香气的情况,而盖碗中茶盖为天,茶杯为人,茶托为地,很好的体现了中华传统文化的天地人合一的理念,很有意境,所以品尝清香型铁观音茶具宜选择盖碗。
浓香型铁观音适合口大、壶身平矮的紫砂壶冲泡,因为紫砂壶壶身平矮,冲水时,茶壶可以瞬间均匀到达高温,正好满足铁观音茶的要求,而口大更能体现出铁观音的内涵香味,若用小口的壶不利于茶水散热,导致茶在壶里闷熟,茶汤呈现苦涩的口感,影响品位。
另外,紫砂具有吸香、留味的特点,当泡茶的时候,壶会把茶香吸到内壁里,下一次再泡的时候,茶香从内壁渗透出来,使茶更浓更香。紫砂壶要是用的久远了,甚至倒入白开水,也有茶的味道。所以浓香型铁观音茶具选择紫砂壶比较适合,而且要是能够做到一个紫砂壶只泡一种茶,那么用久了以后泡出来的茶会更纯、更香、更正。
听了小编的介绍,您知道如何选择铁观音茶具了吗?当然,要是出差在外携带不方便的时候,用飘逸杯泡铁观音也是可以的,飘逸杯最简单,而且适合很多茶的冲泡,但是飘逸杯不能提香,保温性较差,不适合精心品茗。
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