爱华网虽说人们现在文化水平有所提升，但是对于一些专业性的化学知识还是一知半解，只了解其中之一，这也是为什么总是发生消毒液中毒事件的原因，胆矾和明矾相信有不少人听说过，但他们分别具体是什么，作用是什么都不知道，只知道它们跟其他化学材料混在一起，下面来科普知识，具体讲解一下以便大家理解——胆矾和明矾的区别与作用。
胆矾，胆矾是天然的含水硫酸铜，是五水合硫酸铜(CuSO₄·5H₂O)的俗称，是分布很广的一种硫酸盐矿物。它是铜的硫化物被氧分解后形成的次生矿物。具有催吐，祛腐，解毒;治风痰壅塞，喉痹，癫痫，牙疳，口疮，烂弦风眼，痔疮，肿毒的功效并且有一定的副作用。胆矾是颜料、电池、杀虫剂、木材防腐等方面的化工原料。
明矾石为碱性硫酸铝钾，明矾为含水硫酸铝钾。枯矾则为失去结晶水的明矾。是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。化学式KAl(SO4)2·12H2O，加合式K2SO4·Al2(SO4)3·24H2O，无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形，属于α型明矾类复盐，有玻璃光泽。明矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等，还可用于食品添加剂。
胆矾露置干燥空气中，缓缓风化。加热烧之，则失去结晶水，变成白色，遇水则又变蓝色。易溶于水及甘油，不溶于乙醇。水溶液显铜盐及硫酸盐的各种特殊反应。明矾，溶于水，不溶于乙醇。油条、馒头、面条、膨化食品等食品在加工过程中可能会使用含铝食品添加剂，长期食用对人体伤害很大，尤其对儿童生长发育和智力都会造成影响。因此要格外注意。
