爱华网一、莲藕
莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富， 清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血 化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进 食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。
二、黄花菜
其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生 素C及留体化合物，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用，中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。
三、黄豆芽
黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等， 蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维 生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便， 防止产妇发生便秘。
四、海带
海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料， 铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。
五、莴笋
是春季主要蔬菜之一，其中含有多种营养成分，尤其含矿物质钙、磷、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为，莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的人食用。
【每日一素】
南瓜豆腐羹
【主料】南瓜300克，内酯豆腐1盒
【调料】食盐1.5茶匙，植物油2汤匙，水适量
【南瓜豆腐羹的做法】
1.南瓜去皮去囊切块，入锅隔水蒸熟。
2.蒸熟的南瓜用勺压成泥，内脂豆腐切小块。
3.锅内放油烧热，下入南瓜泥炒香。
4.加适量水煮开，并加盐调味。（想要成品更细腻，南瓜蒸熟后加适量水入料理机打成糊再入锅煮）
5.倒入豆腐煮5分钟左右关火。
【南瓜豆腐羹的做法小技巧】
1、如果是给婴儿吃，建议最好是换成嫩豆腐，并且把豆腐也打成泥。
2、吃的时候再加些香油，味道会更好。
南瓜豆腐羹的家常做法就介绍到这里了，南瓜和豆腐的搭配，对中老年人特别的有益，可以作为长期保健的羹汤来吃。除此之外，这道细腻的羹汤给幼儿们来吃也非常合适，对孩子们的发育很有好处。
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编辑：妙法佛音（miaofafoyin520）
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