今日菜品
小炒肉
◆◆◆
今天我要奉献的菜品就是 —— 小炒肉
嗯家常小炒肉你值得拥有的简单美味神器
...... 一起来做美食 ......
材 料猪肉、蒜苗、尖椒、辣椒酱
生抽、耗油、鸡粉、生粉
花生油、盐、白糖
第一步
猪肉400g,洗净、沥干水,肥瘦分开切片
第二步瘦肉调入部分的生抽、耗油、鸡粉、生粉、盐、最后放点花生油腌制一下放在一旁备用
▲第三步
蒜苗2根,去须去尾洗净,切段;尖椒4个、红尖椒1个,洗净,去籽滚刀块
第四步
热锅,加少许油,把切好的肥肉煸炒出油
汤汁
耗油2汤匙、生抽2汤匙、辣椒酱2汤匙、鸡粉少许,调好酱汁,放在一旁备用
倒下切好的瘦肉,保持大火爆炒,不停翻炒至肉色变白,放入大蒜梗翻炒几下,然后倒入辣椒继续翻炒最后加上蒜苗,倒入调好的酱汁、白糖,拌炒均匀即可出锅享用了
— 完 成
关于美食
我不是比你懂的更多一些
只是比你花了更多的心思
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