材料：
猪肉300g，泡椒50g，木耳50g，冬笋30g，葱15g，姜10g，蒜10g，干淀粉1小勺，食盐0.5小勺，油适量。
制作鱼香汁需要的调料有：
酱油1汤匙，香醋1汤匙，料酒或米酒1汤匙，白糖1.5汤匙，水淀粉2汤匙。
鱼香肉丝的做法如下：
1、将猪肉洗净，先把猪肉先横向切成薄片，再改刀将猪肉切成如火柴棍般大小的肉丝。
2、在肉丝中加入半小勺盐和一小勺淀粉，搅拌均匀。
3、黑木耳洗净泡发，将冬笋和黑木耳切丝。
4、将泡椒剁碎，姜蒜剁碎，葱切碎。
5、一汤匙酱油，一汤匙香醋，一汤匙料酒，一汤匙半白糖，两汤匙水淀粉，调成鱼香汁。
6、将笋丝、木耳丝放入锅中，过滚水烫熟备用。
7、大火将锅烧热，下比炒菜稍多一点的油，烧到六成热下肉丝滑炒。
8、滑炒到肉丝变白，加入泡椒和姜蒜，翻炒约两分钟，炒出红油。
9、将笋丝、木耳丝放入翻炒几下，倒入鱼香汁和葱末，翻炒均匀即可出锅！
香肉丝的家常做法 原料：瘦半斤，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，味精一咖啡匙，老姜一块（约半两），蒜一大个，泡红辣椒八、九个，木耳半两，豌豆尖（我用的菜心代替）一两，，葱六、七棵，淀粉两大匙。做法：1、肉切丝后用一匙淀粉加少量盐（因为酱油和泡辣椒
香肉丝的家常做法   原料：或者瘦一些的肉、胡萝卜、木耳；配料：酱油、白糖、醋、淀粉（以上混合一起成汤汁A），郫县豆瓣酱、姜、葱、淀粉、料酒；：1、肉切成丝，加淀粉和盐少许料酒，上浆腌制片刻；2、胡萝卜，泡发的木耳，青椒，笋，切丝；
选购西兰花以菜株亮丽、花蕾紧密结实的为佳;花球表面无凹凸，整体有隆起感，拿起来没有沉重感的为良品。你了解西兰花炒肉丝要怎么做才好吃吗?接下来，爱华网小编跟你分享西兰花炒肉丝的家常做法。 西兰花炒肉丝的材料准备
鱼香肉丝成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味。鱼香肉丝其鱼香味并不来自鱼，而是由泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。你喜欢自己动手做鱼香肉丝?你知道如何做出可口好吃的鱼香肉丝吗?下面就让爱华网小编给你介
将榨菜用刀去筋皮，切成丝，将猪肉洗净切成二粗丝，葱白切成细丝。这就是榨菜肉丝的基本步骤。你想知道榨菜肉丝有哪些做法吗?下面是爱华网小编给大家整理榨菜肉丝的家常做法。 榨菜肉丝的做法【1】 材料 榨菜120公
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