爱华网提起法国葡萄酒，相信没有人不知道法国的拉菲葡萄酒，1982年的拉菲酒更像是红酒界的珍宝一样罕见。为什么拉菲酒庄如此出名?为什么拉菲葡萄酒如此的令人着迷?为什么在中国卖得这么好呢?今天就为你逐一解答---法国红酒拉菲的秘密。
为什么选择红酒拉菲
a、得天独厚的气候条件
好的葡萄酒要有三好：好的产地、好的年份、好的酿酒师。葡萄酒讲究七分原料，三分酿造。又说：好的葡萄酒是生长出来的。所谓好的年份，是指葡萄收获年份阳光充足，雨水较少。葡萄酒年份的好坏决定了酒的好坏，相应也决定了葡萄酒的陈年能力。如果这个年份多雨潮湿，葡萄皮薄和水多，这样的年份的酒一般会是快熟而不能陈年。并非越早的酒就越好，也并非越早的酒就应该越贵。82年份在法国并非最好的年份。但那年拉菲庄园的小环境还算不错，再加上当年产酒较少，物以稀为贵，还加上炒作，因此自然非常贵。
b、精贵的酿酒工艺-坚守期酒体系
自波尔多左岸一级名庄ChateauLatour退出期酒体系后，拉菲表示坚决不会退出。首先，最起码要有一个4倍大的酒窖来存酒;其次，当你想做一个农民，一个想酿出佳酿的农民，那么就专心在这一件事情上吧。2011年份的Lafite虽然还在我们自己的酒窖，但是90%的酒已经卖出去了。我们的工作就是照顾这些尚在橡木桶里的酒，做好接下来装瓶的工作，顺利把它们运到买家的手中。酿酒师已经在忙2012年份的葡萄收成了。假如我们要自己卖酒，甩开批发商，我们可能没有精力全心专注于酿酒。有100多个批发商每年都会买我们的酒，无论年份好坏，这一点我们深知是不会改变的，才更加努力酿出好酒。如果美国和亚洲不买我们的酒，欧洲的批发商只占到1/3，我们不会嫉妒批发商从中赚到的利润。永远不要把你的鸡蛋放在一个篮子当中。拉菲是有限的，所以我们在其他地区也酿造高品质的酒来满足人们的不同需要。
c、稀少而珍贵-三棵树酿一瓶酒
拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时，熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲，每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些金贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外，拉菲庄还是出名的愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的皇后。
d、世界上最贵一瓶葡萄酒的记录保持者
美国的第三任总统汤马士杰弗逊(ThomasJefferson)不单是总统，他还是十八世纪最出名的酒评家。相当于今天的派克(RobertParker)。1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年由ThomasJefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板MalcolmForbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。
法国红酒拉菲价格
2008年拉菲 价格：7487元
2007年拉菲 价格：7588元
2006年拉菲 价格：11200元
2005年拉菲 价格：20680元
2004年拉菲 价格：9360元
2003年拉菲 价格：16900元
2002年拉菲 价格：6450元
2001年拉菲 价格：7200元
2000年拉菲 价格：29400元
1999年拉菲 价格：7560元
1998年拉菲 价格：9368元
1997年拉菲 价格：8878元
1996年拉菲 价格：16900元
1995年拉菲 价格：9368元
1994年拉菲 价格：6452元
1993年拉菲 价格：7706元
1991年拉菲 价格：8600元
1990年拉菲 价格：12458元
1989年拉菲 价格：9856元
1988年拉菲 价格：9856元
1987年拉菲 价格：5288元
1986年拉菲 价格：18200元
1985年拉菲 价格：8320元
1983年拉菲 价格：7420元
1982年拉菲 价格：49800元
1978年拉菲 价格：7000元
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