农历二月初二这天都有摊煎饼和吃炒豆的习俗，以强身健体开始一年的耕种工作。
摊煎饼
山东的摊煎饼：平底锅内擦薄薄的一层油，盛一勺面糊倒入锅内，旋转锅面使面糊均匀流动糊满锅面，然后点火用最最小火煎半分钟后打入一粒鸡蛋划散，在鸡蛋液上撒上少许葱花，待蛋液稍凝固后，翻面，然后刷上一层大酱，再依次放入咸菜、海带丝、土豆丝、咸菜和油条等，将其卷起来即可。味道鲜美，吃起来很方便。尤其是加上山东特有的煎饼，大部分人更喜欢抹上山东人自己特制的酱，味道会更好
炒豆
食材：
黄豆(一把)
辅料：
油(少许)盐(糖)(少许)
做法：
1.黄豆晾干后才能微波，这样做出的黄豆才酥脆;
2.黄豆最好平铺盘子底部，不要有重叠现象，这样受热更均匀，同时成熟;
3.可以一开始撒盐，也可以做好后再撒盐，但如果撒糖的话，只能等黄豆熟了后再撒，因为糖在微波炉里转3分钟是会焦化的。
农历二月初二龙抬头闽南风俗【节日】：头牙（龙抬头）【时间】：农历二月初二闽南风俗，每逢农历初二和十六称为“牙”，是祭拜土地公公的日子。农历二月初二，是每年的第一个祭拜日，称为“头牙”；每年的腊月十六，是最后一个祭拜日，称之为“尾牙”
农历二月初二，民间称这一天“龙抬头”，象征着春回大地，万物复苏。这一天全国各地吃食也都有讲究。二月二吃什么好?普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上“龙”的
你知道中国的传统节日“龙抬头”吗?每年农历的二月初二就是“龙抬头”的日子，二月二龙抬头的来历是什么呢? 二月二龙抬头的来历 我国民间有“二月二，龙抬头”的谚语，表示春季来临，万物复苏，蛰龙开始活动，预示一年的农事活动即
今天是农历二月初二，2013年3月9日，蛇年，星期三 龙抬头 很多地方在农历二月初二这天都有摊煎饼和吃炒豆的习俗，以强身健体开始一年的耕种工作。 二月初二，旧时称土地诞辰。人家食油煎年糕，称“撑腰糕”，以示即将开始农事，需
  山西二月二吃什么 传说中，农历二月初二是万物复苏的日子。二月二，龙抬头。是山西民间普遍流传的不成节日的节日。在山西，老百姓都习惯于在这一天理发，农村则是剃头，借以去掉昔日的晦气，迎接来年的兴旺。除此之外，山西二月二
爱华网