土豆烧鸭子的做法 【详图细解】土豆烧鸭子的做法

土豆烧鸭子的做法(土豆烧啤酒鸭)

材料:肉鸭、土豆、啤酒

香料:蒜、姜、花椒、八角、干辣椒、香叶、葱花

调味料:冰糖、酱油和盐

做法:土豆去皮切滚刀块后,和大蒜用油略炸香酥捞起;

锅中留少许油,加入香料用小火慢慢炒香后,转大火倒入斩块的鸭肉煸炒;

将鸭肉炒香后,加入少许冰糖和酱油上色,倒入啤酒后盖上锅盖烧开;

转中小火烧几分钟后,掀盖加入土豆和大蒜继续焖煮透;

最后加盐调味后收汤汁撒上葱花即可装盘。

烧好的微辣土豆啤酒鸭,是一道不错的下饭下酒菜。鸭肉很鲜香很有咬筋,吸收汤汁后的土豆,连和大蒜都很香很粉。

土豆烧鸭子的做法 【详图细解】土豆烧鸭子的做法

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/361151/19684695856.html

更多阅读

怎么做烧茄子详细做法 【详图细解】蒜油烧茄子的做法

蒜油烧茄子的做法1.蒜切厚片,用加了盐的水冲洗、控水(这样处理后再炸,蒜不易变黑还酥脆);青红椒洗净切成块;葱切段2.茄子洗净去蒂,切成滚刀块,加少许盐腌制(这样处理后再煎炸就不吃油了)3.将锅入多油,四五成热时下入蒜片炸成金黄、酥

鸭血粉丝汤的做法 【详图细解】牛蛙烧鸭血的做法

牛蛙烧鸭血的做法(荤菜)备料:牛蛙2斤(杀前),鸭血一块(大约150克),红辣椒3个青辣椒3个(这两种辣椒都是尖的那种,比较辣),小米椒5个,野山泡椒20克,海南黄灯笼辣椒酱两大勺(大约40克),生姜,葱苗,大蒜(只要一粒)调料:盐,鸡精,料酒,生抽,地瓜粉工具:铁锅步骤如下:1、

肥肠臭豆腐的做法 【详图细解】臭豆腐烧肥肠的做法

臭豆腐烧肥肠的做法(荤素搭配)原料:臭豆腐2块,熟肥肠半斤步骤1:买的圆形臭豆腐,回来用清水冲洗下,然后井字形切成九块。步骤2:熟食店买来的肥肠,味道还很不错。我们简单去做菜,有时候可以买一些现成的食材,无须太麻烦都亲力亲为的。步骤3

声明:《土豆烧鸭子的做法 【详图细解】土豆烧鸭子的做法》为网友帅哥败在矮字分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除