爱华网椰子鸡：椰子鸡的做法,椰子鸡怎么做好吃,椰子鸡的家常做法
这个椰子鸡，在外面餐馆还有人用这个做招牌，专吃这个菜的呢！这回啊，咱们自己在家操作，省钱，还原汁原味，那椰子水鸡汤，甜得不得了啊，哈哈！不信？你也试一下，真的好赞的啊！营养也好，加上红枣北芪，补气补血，这秋冬季节可以进补了啊！
椰子鸡 椰子鸡的做法,椰子鸡怎么做好吃,椰子鸡的家常做法——食材
土鸡：1/2只
椰子：1个
盐：适量
红枣：适量
姜：适量
沙参：适量
北芪：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
椰子鸡 椰子鸡的做法,椰子鸡怎么做好吃,椰子鸡的家常做法——步骤
1、
椰子打开，把椰子水倒出来备用；
2、
椰子肉取出，刮增外皮，切成适量大小块；
3、
把沙参提前泡一下，北芪和红枣洗净，红枣要去核；
4、
鸡处理干净，切适量大小块，并切姜适量；
5、
姜片和鸡块一起冷水下锅，焯掉血水；
6、
然后过清水洗净，沥干；
7、
这时把椰子肉，红枣，沙参等放入砂锅；
8、
倒入椰子水；（如果椰子水不多可以适量加一碗清水）
9、
把焯过水的鸡块也入锅；
10、
中火煮开，然后盖上盖子小火焖煮至鸡熟；约10-15分钟；
11、
再加少许盐调味即可，如果没加水的话就不用加盐了，椰子水更清甜！
椰子鸡 椰子鸡的做法,椰子鸡怎么做好吃,椰子鸡的家常做法——小贴士
椰子水其实很好倒出，在椰子蒂处会有三个小孔，其中一小孔是可以很轻易就打开的，用尖一点的刀子处理就行，筷子也行，再把椰子水倒出来，然后把椰子砸了再取肉！
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