这个食疗方对付孩子冬天咳嗽、身体虚弱效果非常好。主要是因为，甘蔗入肺、胃二经，具有清肺热、生津止咳、理气助消化、润肠化燥的特殊功效，本身就可以止咳。山药健脾、补肺、补肾，又是平补。核桃镇咳去痰，温补肾阳。它们三个配合那可称得上是相得益彰，既强健了脾胃、又滋补了肾，对于冬天体虚咳嗽，可称得上是一个大方。
另外，这个方子，山药取根，甘蔗取茎，核桃取果，中医常说“缺啥补啥”，这个食疗方可以说补得比较全，所以叫“三全粥”。当然，这道粥本身口感比较好，带着甜味，孩子比较爱喝。
再者，很多家长可能不知道，甘蔗有个美称叫“补血果”，因为它的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。所以，如果孩子缺铁、贫血的话，也可以给孩子熬一段时间这个粥喝，或者榨点甘蔗汁给孩子喝。
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