做法：
1，准备好葱姜蒜，切好备用，取生抽，老抽，麻油，蚝油各一勺，南乳二块用汤匙调制成料汁，与切好的鸡块一起腌制半小时。
2，半小时后，取出腌制好鸡肉里面的葱姜蒜。备好另一部分葱姜蒜，干红椒，红尖椒入油锅中火煎到金黄色。
3，将碗中鸡肉倒入锅中，大火烹15分钟，尝一下味道后加入适量老抽和麻油翻炒片刻，再加入清水盖过鸡肉，大火开锅转小火，大约30分钟后，开盖大火收汁。
4，临出锅时，再淋上少许麻油，起锅！
图片:备料组图.jpg做法：
1，准备好葱姜蒜，切好备用，取生抽，老抽，麻油，蚝油各一勺，南乳二块用汤匙调制成料汁，与切好的鸡块一起腌制半小时。
2，半小时后，取出腌制好鸡肉里面的葱姜蒜。备好另一部分葱姜蒜，干红椒，红尖椒入油锅中火煎到金黄色。
3，将碗中鸡肉倒入锅中，大火烹15分钟，尝一下味道后加入适量老抽和麻油翻炒片刻，再加入清水盖过鸡肉，大火开锅转小火，大约30分钟后，开盖大火收汁。
4，临出锅时，再淋上少许麻油，起锅！
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