一直很钟爱今天的这款南瓜甜品,它具有补血益气滋润养颜,特别适合女性,甜甜的好入口,这么多年一直拿来当零食吃,可谓是百吃不厌呢,这也是跟妈妈学的其中一道甜品,女人嘛,多吃一些甜的东西才能甜美漂亮,哈哈,所以爱美的你们不妨也动动手吧,简单着呢。。。。
食材:南瓜 干百合 红枣
调料:冰糖 蜂蜜
做法:
1.南瓜对半剖开,去皮和籽,切成呈南瓜碗状。
2.红枣洗净,百合用温水泡20分钟回软。
3.南瓜碗放入一个大小合适的碟中,把混合好的红枣百合、冰糖放入南瓜碗中,淋少许水。
4.大火烧开蒸锅中的水,放入南瓜碗,加盖蒸40分钟至南瓜完全蒸熟(用筷子可以轻易刺穿),取出后稍晾凉。
5.蜂蜜放入碗中,加入2汤勺开水混合均匀,淋在南瓜上即可。
小贴士:蒸南瓜的时间与南瓜的大小有关,体积越小,所需时间越短,可以随时用筷子刺入南瓜来判断。
蜂蜜不可以经高温烹调,所以需要凉开水(或温开水)冲调,并且等南瓜稍晾凉后,再淋在南瓜上。