芝麻酥饼 我很丑，可是我很酥－－芝麻小酥饼（色拉油）

有朋友给我留言，希望能够做一些没有黄油的饼干。其实我的心理也是希望多做点色拉油的，因为健康嘛。
我做的那些黄油饼干，其实是我用来练手的，呵呵。很多都被我送人了，所以我不用担心这个饼干吃不掉的问题，常常有好多人期待我的饼干呢。
今天的这个饼干，用我女儿的话来说，“越嚼越香”说的不错，估且称它为越嚼越香小饼吧。。
有了芝麻的加盟，你说这饼能不香嘛。、所以一天之内，消灭干净。连洒下的芝麻都被我老公连锅端了，呵呵。
原料：
色拉油40克，糖30克，面粉100克（做饼干我一般都用普通面粉啊）芝麻少许（装饰）蛋黄1个
做法
1，色拉油40克，糖30克（我不太能吃糖，喜欢糖的朋友可以加到50克）打发的方式至白
2，加入面粉揉成团
3，分成两等份，做成长方条。放入冰箱冷藏30分钟
4，取出，刷蛋黄液
5，洒芝麻
6，切成小块，上面刷蛋黄（我觉得不刷好，总共一个蛋黄，沾芝麻用了不少，还有一些就刷上了，不浪费嘛。不过成品，我觉得还是不刷好看点。）放入烤盘。175度中层20分钟左右上色，（再关烤箱后10分钟取出，这样会比较酥脆。）

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