原料: 龙虾、苔菜、椒盐、吉士粉、生粉、绍酒、味精、精盐等。
制作方法: 苔菜切成段,撕成细丝。龙虾改刀后,头尾蒸熟造型,中段斩成块,调味腌渍后拍粉下油锅炸熟捞出。锅留底油,放入苔菜煸至转色,再放入龙虾、椒盐,颠锅翻匀装盘。
特色: 菜肴红绿相间,苔菜清香浓郁,是宁波特色创新菜。
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原料: 龙虾、苔菜、椒盐、吉士粉、生粉、绍酒、味精、精盐等。
制作方法: 苔菜切成段,撕成细丝。龙虾改刀后,头尾蒸熟造型,中段斩成块,调味腌渍后拍粉下油锅炸熟捞出。锅留底油,放入苔菜煸至转色,再放入龙虾、椒盐,颠锅翻匀装盘。
特色: 菜肴红绿相间,苔菜清香浓郁,是宁波特色创新菜。
主料:;腊肉(适量)辅料:;蒜苔(适量)厨具:炒锅1、腊肉洗干净蒸熟(蒸20分钟)。2、蒸熟后的腊肉。3、然后切片。4、蒜苔、干辣椒切好备用。5、锅里放油烧三分热。6、放入干辣椒段炒香。7、倒入切好的腊肉翻炒
  每到夏天必定会吃的菜之一就是空心菜了。相信有些人不知道空心菜也有分品种的,你细心的话会发现市场上一般有两种空心菜,一种菜梗是偏白一点的,另一种菜梗偏翠绿色,这两种有什么区别呢?空心菜又怎么挑选呢?一起看看。 挑
菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜 苔菜海鲜卷的制作材料:主料:墨鱼片400克,青椒,红椒,苔菜各适量。 调料:味精,盐,广东米酒,葱姜水各适量。教您苔菜海鲜卷怎么做,如何做苔菜海鲜卷才好吃1.墨鱼片去膜洗
 苔菜的种植方法和时间: 一、品种的选择 苔菜主要有两个品种。 1、圆叶苔菜 根出叶倒卵形或宽倒卵形,大头琴状羽裂(故又称勺子头苔菜)、这一品种生长缓慢,春季抽苔迟,产量高,一般作越冬栽培,不宜作软化栽培及绿叶蔬菜
种植苔干市场前景广阔,可以获得较好的经济效益,而且这项技术简单易学,它的栽培和加工在我国已经有好几百年的历史了,清朝的康熙和乾隆年间被作为贡品纳入皇宫,因此又名为“贡菜”。脱水加工前的苔干,嫩嫩长长,肉质肥厚,质地脆嫩,营养丰