原料：
荷美尔脆皮肠220克，年糕、香菇、西兰花适量，香菜少许，麻辣香锅调料2大勺，盐一点，老抽5ML，葱少许，小红灯笼椒2小把，姜、蒜少许
做法：
?脆皮肠切花刀后切成小段儿
?香菇切块，西兰花和年糕备好
?锅中倒入油烧热将脆皮肠下锅炸
?炸至焦黄即可出锅
?香锅也下油锅炸，直至皮层稍黄，个儿头缩小即可
?葱切段儿，姜切片，蒜切碎
?备好麻辣香锅底料和灯笼椒
?锅中留少许底油烧热后，放入葱姜蒜炒出香味儿
?下入辣酱炒开炒均
?将脆皮肠和其他菜品倒入锅中翻炒，稍微淋入一点水，然后倒老抽
?翻炒圴匀，所有菜品熟了以后下入灯笼椒继续炒匀
?出锅前洒入香菜段后出锅即可
?成品图
小窍门：
1.脆皮肠切花刀更入味儿
2.盐少放，因为麻辣香锅底料已经很咸，根据菜的多少放盐
3.年糕不用提前焯水，放入淋了少许水的锅中，炒几下就熟了
(内容转自于美食天下)
- END -
金羊年东北年夜饭菜谱东北人非常重视年夜饭的质量，通常这顿饭必须包括所谓的“四大件儿”，这四样菜即鸡、鱼、肘子和猪手，那么金羊年都有哪些菜谱呢?年夜饭菜搭配有何技巧？年夜饭菜谱中荤素1：2搭配比较合理，一般是荤菜量占1/3，素菜的量
马年的年夜饭预订已经进入到如火如荼阶段，今年因放假安排及餐饮行业的整体调整和转型背景，年夜饭市场主打“亲民”牌，而半成品年夜饭的推出反映了餐饮市场的一个新的变化，也是企业的一种新的经营模式。 眼瞅着还有一个多月
20道好吃的年夜饭菜谱推荐 马上要过年了，新年备哪些菜招待客人比
转眼间，龙年就要到了。对于每一个已婚女性来说，年夜饭都是自己一展身手的舞台。边计划一家三口的年夜饭菜谱，边等着丈夫孩子的赞美，这种幸福只有煮妇才体会的到。准备三口之家的年夜饭菜谱，可不是那么简单的，要照顾孩子的口味，要让全家
  天大鱼大肉的熏陶下，素食反倒更加的抢手!!其实只要准备好食材，8~15分钟就能做出各种美味家常菜，有土豆、有茄子。。各种公认食材最好找，操作时间最短的快手素菜，送给每一位童鞋!! 宫保豆腐 食材：250g豆腐、100g红皮花生
爱华网