在家自己做糖醋蒜 (原创) 在瑞典自己做醋点豆腐 南国美食
注意,
1,如果想吃嫩豆腐,可以用新鲜柠檬汁点豆腐。
2,也可以不压成豆腐,放冰箱一下,吃豆腐脑。
3,南宁很热,在压豆腐一天最好放在冰箱。
4,我是用小点饭盒装满水来压在豆腐上面压水的。
5,压出的豆腐水,放变成酸,也可以点豆腐。
做醋点豆腐,泡一天黄豆
做醋点豆腐,1比2 豆和水打豆浆
豆浆过渣
得到浓浓的豆浆
用这个陈醋点豆腐
用小锅煮开豆浆离火2分钟就可以先加三芍醋.
加三勺醋有沉淀就可以不加醋,要不就多加点
温度一降豆浆就变成豆腐脑样.
自己扎孔塑料合为了让水流走
豆腐脑倒到布上,下面是开孔的塑料合
加点黑胡椒和大蒜
放布上压水,加个重物可以压.
要好的豆腐,一天压好
像老豆腐
做醋点豆腐
这是豆腐渣留做菜
煎豆腐
豆腐炒番茄洋葱辣椒
豆腐炒番茄洋葱辣椒
豆腐渣加黑面加洋葱绕个培根烤好的
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做醋点豆腐,瑞虎想抓豆腐
[ 此帖被何如珊在2012-08-10 15:18重新编辑 ]
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