雪蛤炖木瓜要提前泡发,至少要泡十个小时左右。
雪蛤炖木瓜
1. 雪蛤提前泡发 至少要泡十个小时左右;
2. 将雪蛤中的杂质挑出 换两次水;
3. 木瓜洗净 竖着切开 掏出瓤籽;
4. 雪蛤入水中 加少许黄酒 稍煮一下捞出 去腥;
5. 将雪蛤和冰糖放入木瓜中;
6. 人蒸锅 隔水炖三十分钟 吃时再倒入椰浆。 (图片来源:视觉中国)
雪蛤炖木瓜要提前泡发,至少要泡十个小时左右。
雪蛤炖木瓜
1. 雪蛤提前泡发 至少要泡十个小时左右;
2. 将雪蛤中的杂质挑出 换两次水;
3. 木瓜洗净 竖着切开 掏出瓤籽;
4. 雪蛤入水中 加少许黄酒 稍煮一下捞出 去腥;
5. 将雪蛤和冰糖放入木瓜中;
6. 人蒸锅 隔水炖三十分钟 吃时再倒入椰浆。 (图片来源:视觉中国)
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