凉拌菜的做法大全图解凉菜的做法【753道】-爱华网

沙拉的做法（222）
凉拌菜的做法（57）下酒菜（85）冷面的做法（12）凉面的做法（11）泡椒凤爪的做法（2）

凉拌菜的做法大全图解 70种凉拌菜的做法，吃货快收藏！

 　　70种凉拌菜的做法，吃货快收藏!　　1、拌葱头　　原料: 葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分　　制法: 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、

 凉拌菜的做法有哪些爱华阅读配图　　1、凉拌黄瓜　　黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效。黄

　　凉拌菜根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;川味凉拌菜在全国最普遍，多以香辣、麻辣为主，味道也是比较好的。四川凉拌菜中比较有代表性的有：廖记棒棒鸡、廖排骨、香丫坊。下面爱华网小编为你介绍32种凉拌菜的做法。

　　凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻

　　凉拌菜就是把食品加调料拌和凉着吃的菜肴。你想了解如何做出可口的凉拌菜吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下凉拌菜的好吃做法大全。　　凉拌菜的好吃做法一　　凉拌菜的材料　　原料：黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、姜、干辣椒