每日一土产,赏味全世界。土产研究所自开张以来,报道了世界各地富于当地风味的伴手礼及小吃,它们可能是颜值够高,可能是传承古法,也可能是每日限量卖完收摊,但有一个统一的特征:忠于原味、富于人情味,是有温度的食物。
如何判断一款食物是否有资格被作为土产推荐?当然是当地的客座土产研究员最有发言权。
因此从这期开始,悦食君特别邀请了李开复老师作为第一位土产研究所的客座研究员,发布了以下关于台湾的“土产研究报告”。也希望你能加入这一队伍,提供你认为最值得点赞的土产研究报告。
经常有朋友到台湾旅行的时候,会问我台湾有哪些不可错过的美食,我通常能滔滔不绝地推荐很多,有到当地必须尝一尝的味道,有一定要买上带回去给家里人品尝的手信等,生怕遗漏了某一处的美食,让朋友留下遗憾,所以索性整理了一下我的台湾美食地图,也分享给更多到台湾旅游的朋友们,如果你们有其他的美食发现,也欢迎推荐哦~
第一站
王师父
推荐美食:绿豆凸、蛋黄酥(过一两天就不那么好吃了)
第二站
一之轩
推荐美食:麻薯(现做的,一盒7个)
第三站
老爷饭店
推荐美食:夏威夷果牛轧糖 (来自日本的盐、法国的奶油,加上夏威夷比果,普通牛轧糖好吃很多)。
第四站
佳德
推荐美食:凤梨酥 (虽然微热山丘可能是最近最出名的,但是个人觉得微热山丘略过酸,而佳德甜度更佳,并且更有奶油的香味)。
第五站
信远斋
推荐美食:烧鸡、肘子(外卖only:非常好吃)
电话:23910020
第六站
Ice monster
推荐美食:刨冰(变态咖啡、珍珠奶茶口味这两个口味要比其它的好吃很多,但是热量也是最高的)
第七站
89活海鲜店
推荐美食:帝王蟹(一半火锅,一半烤)。他们家的帝王蟹特别鲜美,别的菜就少点一些。
地址:台北市合江街89-1号
第八站
三分俗气
推荐美食:虾松、狮子头、菜饭
地址:永和国光路49巷8号
电话:0229262886,0932381776 曹一老板
第九站
都一处
推荐美食:酱肉肘子夹芝麻烧饼、褡裢火烧、糖醋里脊、大葱油饼(需要预定)
地址:仁爱路4段506号
电话:27206417
第十站
潮江燕
推荐美食:煎萝卜糕、卤水鹅片、生抽牛小排、芋泥
地址:护城街一号3楼
电话:87123535
第十一站
明福台菜
推荐美食:炒乌鱼膘、炒米粉、炒饭
地址:中山北路2段137巷18-1号
电话:0225629287
第十二站
My灶
推荐美食:肉羹、炒蚵仔面线、卤肉饭
地址:松江路100巷9-1号
电话:0225222697
第十三站
鼎珍坊
推荐美食:吞舌菜、白切牛肉、腊味饭
地址:复兴南路1段219巷1號
电话:0227812518
第十四站
鼎泰丰
推荐美食:小笼包、肉丝蛋炒饭、炸排骨、鸡汤、牛肉汤、红豆大包
地址:信义路2段
第十五站
上海乡村
推荐美食:熏龙鳕、东坡肉
封面图 | Yuchuan Chang
本篇内容转载自微信公众号【李开复】。搜索微信公众号【李开复】(kaifu)即可关注。
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