发布时间:2018年04月19日 03:01:22分享人:淡忘情来源:互联网16
紫薯粥为什么是蓝色的?
紫薯粥煮出来的颜色是蓝色这是属于正常情况,因为紫薯里面含有丰富的花青素,这是一种水溶性的色素,而花青素遇到酸碱就会改变颜色,遇到碱性会呈偏蓝绿色遇到酸性则会呈红色,这是一种正常现象,可以放心食用。
紫薯粥的功效
1、紫薯含有丰富的蛋白质,同时包括8种氨基酸,易被人体消化和吸收。
2、紫薯含有丰富的维生素A、B、C等,这些都是人体所必须的营养素。
3、紫薯含有丰富的纤维素,可以促进消化,改善肠胃功能,防止肠胃道疾病的发生。
4、紫薯含很有丰富的铁、钙、硒等,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/3622071/284753531.html
更多阅读
 紫薯怎么煮不会变色爱华阅读配图 紫薯怎么煮不会变色?紫薯是一种营养价值很高的作物,紫薯中含有大量的花青素,花青素是一种极不稳定的水溶性色素,随酸碱改变颜色,遇酸呈红色,遇碱呈蓝色,中性呈紫色。如果紫薯的表皮和切开后的
 紫薯粥为什么是蓝色的? 紫薯粥煮出来的颜色是蓝色这是属于正常情况,因为紫薯里面含有丰富的花青素,这是一种水溶性的色素,而花青素遇到酸碱就会改变颜色,遇到碱性会呈偏蓝绿色遇到酸性则会呈红色,这是一种正常现象,可以放心食用
电饭锅怎么煮粥好喝呢?电饭锅煮粥方便快捷,但是要煮的粒粒开花,香浓顺滑可不容易。下面我家厨房就教您电饭锅煮粥的小窍门,告诉您用电饭锅怎么煮粥。 电饭锅煮粥用什么水好 我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的,若直接用
        白粥的原料:大米白粥的配料:瑶柱(干贝)白粥的调料:香油 白粥的做法:1.先将瑶柱切粒,泡水;2.把米洗净后浸泡二十分钟左右,这样煮出来的粥会更香滑;3.煮粥时掌握好米和水的比例,一般来说米和水的比例
  黑米粥煮多久比较粘稠 众所周知,黑米是很难煮的,要想把黑米粥煮的又烂又香是需要技术的,那么黑米粥要煮多久?怎么煮才会很稠? 1、黑米很难煮,建议泡一天再煮,一般黑米和水的比例是1∶4.5; 2、煮的时候要大火煮,最好