这段时间都是neal下厨我几乎快有一个月时间没下厨了不是偷懒也不是不情愿整个十月家里发生的事情太多了就像某大咖说的家里就像上演了灾难片工作不顺心身体出状况这个十月让我和neal都经历了太多压力沮丧失望暴躁还好十月总算过去了从现在开始我必须像以往一样怀揣着对生活的热爱第一件事当然是重回厨房和久别的锅碗瓢盆亲密接触地球人都知道川菜是无辣不欢无麻不乐今天这道花椒辣子鸡丁和以往不同无需葱姜去掉鸡肉的腥味选用青红两种较辣的线辣椒扔上一把花椒麻麻辣辣鲜香可口加我关注有惊喜哦：木木厨房【食材】鸡翅根5个，青线椒5个，红线椒4个，花椒1把，料酒2勺匙，盐2克，糖1/2勺匙，生粉1/2勺，生抽1勺匙，食用油适量【步骤】1、辣椒洗净后，切丁2、鸡肉洗净切丁，加上料酒、盐、糖、生抽、生粉腌制10分钟3、坐锅烧热，将腌制好的鸡肉入锅，小火煸出鸡油4、鸡肉微微焦黄时盛出，花椒入锅爆香5、加入辣椒煸炒1分钟，加食盐继续翻炒1分钟6、加入鸡丁翻炒均匀，5分钟后即可出锅【碎碎念】花椒入锅用鲜花椒代替味道会更好
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川菜中是不能缺少辣的，其中具有代表性的一道菜就是四川辣子鸡丁，颜色红亮，味道又麻又辣，鲜香爽口，吸引着来自八方的食客。下面爱华网小编给大家分享四川辣子鸡丁的做法，希望你喜欢。 四川辣子鸡丁的做法一 食材准备
一点不顺心就大喊大叫，要不就乱扔东西，现在有些孩子人小脾气可不小。专家说，孩子火气大原因在家长，当孩子不听话时大人爱发脾气，很容易养成孩子的暴躁个性，因此，爸爸妈妈生气时也要管管自己的情绪，免得把火爆脾气“传染”给孩子。
蒜香辣排骨，无辣不欢无肉不欢的吃货心头好食材：排骨600克、大蒜60克、红椒20克、干红辣椒6-8个、鸡粉1匙、盐二分之一匙、糖1匙、生抽1匙、老抽1匙、料酒1匙、胡椒粉少许、菜籽油适量、葱姜25g做法： 排骨切块，用清水浸泡，去除血
制作：ISAAC 文/图：子夜的昙干煸鸡块是广受欢迎的一道老川菜，实际上是辣子鸡丁的前身，两道菜制作方法是差不多的，只是辣子鸡丁的鸡肉会切得更小块，还要加上超多的干辣椒，也就是”辣椒里找鸡“。我是很不喜欢辣子鸡丁的，还是那个词：粗糙。一
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